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| 1 | 畜禽养殖业碳排放核算方法研究进展显示文摘畜禽养殖业是农业碳排放的重要来源,也是气候变化的重要贡献者。为了量化畜禽养殖业的碳排放,为畜禽养殖业的碳减排提供依据,寻找合适的畜禽养殖业碳排放计算方法成为目前的研究热点。从碳排放到碳足迹,国内外畜禽养殖业的碳排放计算方法正朝着全面化和完整化的方向发展。参考国内外有关畜禽养殖业碳排放的相关文献,介绍OECD(经济合作与发展组织)法、IPCC(联合国政府间气候变化专门委员会)系数法、质量平衡法3种畜牧养殖业碳排放的计算方法及投入产出法、生命周期评价法2种碳足迹计算方法。在3种碳排放方法中,IPCC系数法相较于OECD法具有更全面且准确的优势,而IPCC系数法在计算排放设备更换频繁、自然排放源复杂的情况下没有质量平衡法准确。研究发现,在2种碳足迹的计算方法中,基于过程的生命周期评价法是目前计算碳足迹的主流方法,该方法体现了较高的系统性和完整性,适用于畜禽养殖业碳足迹的计算。 | 奚永兰 叶小梅 杜静 孔祥平 王莉 朱飞 韩挺 | 2022 | 江苏农业科学2022，50，4： | 8 |
| 2 | 不同分子质量及不同浓度的壳聚糖对奶牛瘤胃体外发酵参数及甲烷排放的影响显示文摘本研究旨在探究不同分子质量及不同浓度的壳聚糖对奶牛体外瘤胃发酵参数及甲烷排放的影响。试验选用3头体况相近、健康状况良好、装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛作为试验动物,用于瘤胃液的采集。试验选择分子质量分别为1 000、3 000和50 000 u的壳聚糖,每种分子质量的壳聚糖再分别以底物0.4%、0.8%及1.6%的浓度添加到底物中,共设9个试验组,另外设1组对照组(不添加壳聚糖),每组4个重复,共重复3个批次。体外发酵24 h后,测定产气量、甲烷产量及瘤胃发酵参数。结果表明:与对照组相比,添加壳聚糖可以使瘤胃发酵液氨态氮浓度显著降低(P<0.05),丙酸浓度显著升高(P<0.05),乙酸/丙酸显著降低(P<0.05),促进瘤胃发酵模式的改变。浓度为1.6%、分子质量为50 000 u和浓度为0.8%、分子质量为50 000 u的壳聚糖在不影响干物质消化率的基础上使发酵液甲烷产量有降低趋势(0.05≤P<0.10)。综上,在体外条件下,添加壳聚糖可以有效调节瘤胃微生物发酵状态,综合考虑,添加浓度为1.6%、分子质量为50 000 u的壳聚糖最为适宜。 | 张婕 童津津 张华 杨德莲 孙铭维 蒋林树 熊本海 | 2018 | 动物营养学报2018，30，11： | 6 |
| 3 | 通过添加耗氢化合物调节瘤胃微生物实现甲烷减排显示文摘反刍动物排放甲烷既会造成环境污染,又会造成饲料能量浪费,因此探究反刍动物甲烷减排措施至关重要。瘤胃存在复杂的微生物发酵系统,反刍动物的甲烷生成与瘤胃微生物区系关系密切。本文对瘤胃甲烷生成的机理和调控途径进行了综述,并着重阐述了主要耗氢化合物及耗氢微生物的研究进展,为通过添加耗氢化合物调节瘤胃微生物,实现反刍动物甲烷减排与改善瘤胃发酵提供技术依据。 | 俎昊辰 许静 丛玉艳 | 2019 | 动物营养学报2019，31，11： | 4 |
| 4 | 不同聚合度壳聚糖对奶山羊体外瘤胃发酵参数的影响显示文摘壳聚糖可促进丙酸生成,从而改变反刍动物瘤胃发酵模式。不同分子量壳聚糖作用性能差异较大,可能会对瘤胃发酵产生不同的影响。该试验旨在通过体外法探究不同聚合度的壳聚糖对奶山羊瘤胃体外发酵的影响。试验选取5只安装永久性瘤胃瘘管的西农萨能奶山羊提供瘤胃液进行体外发酵试验,以奶山羊的基础日粮为底物并作为对照组,试验组在对照组基础上分别添加低(<200 mPa·s)、中(200~400 mPa·s)、高(>400 mPa·s)3种聚合度的壳聚糖。结果表明:(1)与对照组相比,不同聚合度的壳聚糖均能够促进丙酸生成(P<0.05),降低乙丙比(P<0.05)和丁酸比例(P<0.05),但中、低粘度壳聚糖作用效果更显著;(2)加入不同聚合度壳聚糖后,发酵液乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸、戊酸的比例以及乙酸丙酸比均随时间发生变化(P<0.05);与对照组相比,在加入壳聚糖后,丙酸比例在6~8 h增加,乙酸丙酸比降低;在12 h的时间点,乙酸丙酸比显著低于6 h处(P<0.05)。在3种聚合度壳聚糖中都发现这种趋势,且各时间段中、低聚合度壳聚糖组丙酸比例均显著高于对照组(P<0.05),乙丙比均显著低于对照组(P<0.05)。由此可知,日粮中添加中、低聚合度的壳聚糖均可显著促进丙酸生成,改善瘤胃发酵模式。 | 梁高沣 张涛 李永 孙小婷 李宗军 蔡传江 姚军虎 曹阳春 | 2020 | 家畜生态学报2020，41，6： | 0 |
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