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| 1 | 猪内源氨产生机制及其营养调控措施显示文摘猪内源氨产生过量对动物危害甚大,能引发多种炎症、抑制生长性能、降低免疫力、造成贫血和组织缺氧、丧失食欲,同时还能产生严重的环境污染。全面了解猪内源氨产生机制,并采取相应的营养调控减排措施从根本上减少氨的排放,对动物健康有着重要的意义。本文首先阐述了饲粮蛋白质降解产氨机制、肠道微生物产氨机制和谷氨酰胺的脱酰氨基作用产氨机制;然后从氨在肝脏和血液中循环过程解释其在体内的代谢过程;最后综述了目前国内外有关猪内源氨的营养调控措施,包括降低饲粮蛋白质水平、添加植物提取物和益生菌,以期为减少环境中氨的浓度及提高猪的生长性能提供理论依据。 | 刘金艳 唐志如 毛俊霞 王瑶 李金龙 | 2017 | 动物营养学报2017，29，10： | 5 |
| 2 | 日粮粗蛋白质和可消化赖氨酸水平对育肥猪生长性能、氮平衡及消化率的影响显示文摘文章旨在探讨日粮粗蛋白质和可消化赖氨酸水平对育肥猪生长性能、氮平衡及养分表观消化率的影响。试验选择体重接近的10周龄生长猪800头,随机分为10组,每组8个重复,每个重复10头猪。试验日粮采用5×2因子设计,即粗蛋白质水平分别为135、150、165、180和195 g/kg,可消化赖氨酸水平为8和9 g/kg。试验从10周龄开始,到21周龄结束。结果:随着日粮粗蛋白质水平的增加,平均日采食量、平均日增重和料重比均表现为显著二次曲线效应(P<0.05),同时13和16周龄猪的体重也呈二次曲线效应(P<0.05)。除了10~13周及16~21周外,日粮可消化赖氨酸水平为9 g/kg时显著提高了饲料报酬(P<0.05)。可消化赖氨酸水平在8 g/kg时,干物质和能量表观消化率随粗蛋白质水平的增加而增加(P<0.05),与9 g/kg可消化赖氨酸处理相比,135 g/kg粗蛋白质和9 g/kg可消化赖氨酸处理组显著提高了脂肪的表观消化率(P<0.05),而在8 g/kg赖氨酸处理中,135和150 g/kg粗蛋白质组显著提高了脂肪表观消化率(P<0.05)。可消化赖氨酸水平为9 g/kg时,氮排泄量随日粮粗蛋白质水平的升高而增加(P<0.05),氮沉积率随日粮粗蛋白质水平的升高而显著升高(P<0.05)。结论:在本试验条件下,40 kg以下或13周龄以下的猪,日粮中粗蛋白质和可消化赖氨酸含量应高于本研究水平,即粗蛋白质>195 g/kg,可消化赖氨酸>9 g/kg。 | 崔荣飞 赵建伟 庞起升 | 2020 | 中国饲料2020，，12： | 3 |
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