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| 1 | 青海互助北山林场羊肚菌菌核培养条件的优化显示文摘以青海互助北山林场羊肚菌为试材,采用单因素变量法,研究不同的碳源、氮源、温度、pH对青海互助北山林场羊肚菌菌核数量及长势变化的影响。结果表明:当培养温度为22℃或26℃,pH介于6~7,并且分别以可溶性淀粉和硝酸钾为碳源和氮源培养基时,基面菌核和气生菌核数量最多,长势最好,说明上述培养条件是羊肚菌人工培养的最佳组合。 | 张晓宇 周勇辉 吕婷 胥芮 刘玉萍 苏旭 | 2016 | 北方园艺2016，，18： | 2 |
| 2 | ICP-MS法测定粗柄羊肚菌中无机元素含量显示文摘目的:分析青藏高原野生粗柄羊肚菌子实体和菌丝体中无机元素的含量。方法:采用ICP-MS法对粗柄羊肚菌子实体和菌丝体中无机元素的含量进行测定。结果:粗柄羊肚菌子实体和菌丝体中元素Mg、Zn、Cu、Pb、Hg和Se含量相当,重金属Pb、Cd、As、Hg含量符合国家食品安全标准。结论:可通过发酵培养菌丝体来代替羊肚菌子实体,解决日益紧缺的粗柄羊肚菌资源匮乏问题。 | 张倩茹 曾阳 孙玉侠 雷艳 余涛 赵得萍 | 2016 | 食用菌2016，38，4： | 2 |
| 3 | 镉胁迫小海绵羊肚菌氧化损伤及其抗氧化防御显示文摘羊肚菌Morchella是全球广泛分布的食药用真菌,重金属镉(Cd)在羊肚菌中的积累受到越来越多的关注。然而,羊肚菌镉积累的机理尚不清楚。本研究通过在0–5.0mg/LCd浓度环境中培养小海绵羊肚菌Morchella spongiola,测定Cd胁迫下其菌丝生长速率、丙二醛(MDA)、过氧化氢(H;O;)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、谷胱甘肽(GSH)、抗坏血酸(ASA)及细胞Cd积累量等生理生化指标,旨在明晰小海绵羊肚菌响应Cd毒害的抗氧化防御响应机理。结果表明随着Cd浓度的增加,小海绵羊肚菌菌丝生长呈现出“升-降-升-降”的双峰响应变化,其中0.15、0.90和1.50 mg/L为菌丝生长Cd浓度关键拐点。Cd胁迫导致的氧化损伤与其初始浓度呈现正相关,胁迫3 d时MDA和H;O;含量显示出较大提升,5.0 mg/L处理组MDA和H;O;含量比对照组分别高出5.80倍和6.08倍。胁迫浓度、胁迫时间对抗氧化系统的影响各异,SOD、POD活性随浓度增大而逐渐升高,在1.5–5.0 mg/L浓度范围内,SOD和POD酶活性分别增加了1.96倍和2.15倍;CAT和GSH-Px酶活在0.15mg/L时达到最大值,之后增加Cd浓度酶活性被抑制;GSH和ASA含量在Cd胁迫初期呈浓度依赖性增加,胁迫5 d后表现二者含量先升高后降低。此外,小海绵羊肚菌胞外Cd积累量随着外源Cd浓度的提高而增加,而胞内Cd含量在浓度为1.5–5.0mg/L范围内无明显增加。本研究首次系统研究了小海绵羊肚菌响应Cd胁迫浓度、胁迫时间的动态趋势与内在变化规律,不仅为羊肚菌与重金属相互作用关系研究奠定基础,也为羊肚菌用于Cd污染废水生物修复提供了理论依据。 | 徐鸿雁 谢占玲 孟清 马德娟 孙灵芝 | 2022 | 菌物学报2022，41，4： | 2 |
| 4 | 甘肃野生草地早熟禾种质种子产量相关性状分析及其对矿质元素利用效应评价显示文摘本研究以甘肃地区6份野生草地早熟禾种质为材料,开展了其种子产量相关性状特征分析及其对矿质元素利用效应评价,旨在为甘肃野生草地早熟禾种质资源利用改良和种质创新以及对矿物质高效利用提供研究基础和理论参考。结果表明,11个种子产量相关性状和8种矿质元素的变异系数为4.46%~50.88%,其中钠、钙、分枝上的种子数变异系数均大于40.00%,变异幅度较大。相关性分析结果显示,增加花序长、分枝数、小穗上的小花数、分枝上的种子数、小穗上的种子数以及小穗结实率,可提高草地早熟禾种子产量。8种矿质元素的平均含量顺序为K>Mg>Ca>Na>Mn>Zn>Fe>Cu,且不同元素之间存在复杂的相关性,以此为依据得出草地早熟禾生殖生长期间,多施K、Cu和Mn肥,少施Zn、Fe、Na、Mg和Ca肥可获得种子高产。聚类和主成分分析结果显示,依据19个性状对甘肃野生草地早熟禾的综合排名为秦州>兰州>陇西>甘南>清水>陇南,且前2个、中间2个及后2个种质各为一类,表明秦州这个材料在小穗上的小花数、分枝上的种子数、小穗上的种子数、花序种子数,小穗结实率、千粒重上均表现较好,可作为育种研究的优良亲本材料。 | 哈雪 张金青 白方旭 马祥荣 王安琦 马晖玲 | 2023 | 草业学报2023，32，4： | 1 |
| 5 | 有机野生采集产品关键风险因素分析显示文摘野生采集产品是有机产品的一个重要类型,但在有机生产中较少受到关注,其风险分析研究相对滞后。国内外对有机野生采集产品规定的认证标准基本一致,但对于实施认证过程中需要重点关注的风险环节均由各认证机构确定,导致认证过程的主观性较强,对产品的生产风险缺乏客观系统的认知。以认证标准为基础,通过搜集并分析文献资料和认证案例数据,对有机野生采集产品生产过程进行逐级分析,筛选出影响有机野生采集产品有机完整性的风险因素,包括采集区环境、资源和环境的可持续性、产品混杂和安全、采集后处理这4个一级风险因素和相应的12个二级风险因素,最终建立风险因素层次结构关系,为下一步风险评估工作奠定基础。 | 郭宝光 邵小明 闫翠香 向洁 乔玉辉 | 2017 | 生态与农村环境学报2017，33，8： | 1 |
| 6 | 镉胁迫对不同品种羊肚菌镉富集规律与抗氧化系统的影响显示文摘羊肚菌(Morchella spp.)作为一种覆土栽培的食用菌,面临土壤环境镉(Cd)暴露和积累的风险。本研究选取常用栽培品种六妹羊肚菌(Morchella sextelata)M25和梯棱羊肚菌(Morchella importuna)I15作为试验材料,对比分析Cd胁迫对菌丝生理和Cd富集规律的影响,具体探究菌丝生长速度、生物量、微观结构、抗氧化酶、抗氧化活性物质和Cd含量的变化差异。结果显示,I15比M25富集Cd的能力强,不同品种羊肚菌过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽还原酶(GR)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性和丙二醛(MDA)、抗坏血酸(AsA)含量均随Cd质量浓度的增加呈先增后减趋势,但I15比M25的GR、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和谷胱甘肽(GSH)含量更高。综合两个羊肚菌品种的生理和Cd富集能力等指标发现,相比六妹羊肚菌M25而言,Cd富集能力更强、生长更旺盛、更不易受镉损害的梯棱羊肚菌I15在谷胱甘肽转化体系中起到的解毒效果更强。研究结果不仅为羊肚菌Cd抗性菌株筛选和含Cd土壤栽培模式的创新奠定了基础,也为真菌生物修复提供了新的见解。 | 范丽莹 范婷婷 仝宗军 梁立韵 赵志勇 陈辉 周昌艳 赵晓燕 | 2023 | 浙江农业学报2023，35，10： | 0 |
| 7 | 基于iTRAQ技术的小海绵羊肚菌耐镉蛋白定量组学显示文摘重金属镉(Cd)对于环境中生物具有高毒性,会引起微生物一系列生理生化变化。本研究采用iTRAQ技术探究小海绵羊肚菌(Morchella spongiola)菌丝体耐受Cd有关的蛋白,筛选出144个参与过程包括能量代谢、碳代谢、蛋白质代谢及转运、压力响应和DNA修复等过程的显著差异蛋白,其中β-半乳糖苷酶、延伸因子1-α、细胞色素c氧化酶装配蛋白样蛋白cox15、醛酮还原酶和NAD(P)-结合蛋白在小海绵羊肚菌耐受Cd中起着十分关键的作用。此外,Cd处理会干扰呼吸电子传递链、ATP生成和细胞骨架、染色体修复等蛋白表达的变化,为小海绵羊肚菌耐Cd机制的研究提供了理论基础。 | 徐鸿雁 | 2022 | 青海农林科技2022，，3： | 0 |
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