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| 1 | 辣木叶的价值及其开发利用研究进展显示文摘辣木是一种典型的热带多功能速生树种,树叶是目前辣木植株中资源最丰富、采集最简便、开发最早、研究最多的部位。辣木叶含有丰富的营养与药用成分,具有降血糖、保护心脏和肝脏、治疗溃疡、抗癌等作用。总结了国内外辣木叶的价值、产品开发等方面的研究进展,对我国辣木叶未来的发展方向进行了展望。 | 罗晓波 汪开毓 吉莉莉 杨适 王晓玲 | 2016 | 资源开发与市场2016，32，11： | 26 |
| 2 | 辣木叶的营养、功能及应用研究进展显示文摘辣木叶作为药食两用资源,含有丰富的蛋白、多糖、维生素和矿物质等营养成分和黄酮、多酚等活性化学成分,成为食品、饲料和医药等行业近年来研究的热点。辣木叶具有降血糖、抗氧化、抗癌、抑菌等多种生理功能,但以辣木叶为有效成分的保健食品多处在研究阶段,其药用价值也待进一步深入挖掘。本文对辣木叶的营养成分组成、生理活性功能和实际应用情况进行了综述,并对未来在食品和医药等领域的发展进行展望,以期为更科学认识和深入研究辣木叶提供理论依据,为综合利用辣木叶提供有效参考。 | 巩思佳 康澳 陈可菁 郑雪韵 李子豪 陈文浩 曹庸 苗建银 | 2021 | 食品工业科技2021，42，21： | 11 |
| 3 | 辣木及其提取物在动物生产中的研究进展显示文摘辣木不同部位均含有丰富的营养元素,辣木提取物含有较多的活性物质,具有在动物生产中应用的潜力。文章综述辣木不同部位营养成分含量的差异、辣木提取物的生理功能以及辣木在动物生产中的研究进展,为辣木及其提取物在动物生产中的应用提供参考。 | 吉慧敏 林淼 | 2022 | 饲料研究2022，45，12： | 0 |
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