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| 1 | 交联淀粉微球的制备及表征显示文摘以可溶性淀粉为原料,Span60为乳化剂,N-N′亚甲基双丙烯酰胺为交联剂,环己烷为油相,过硫酸钾和亚硫酸氢钠为引发剂,采用反相乳液聚合法合成淀粉微球。分别采用红外光谱仪、场发射扫描电子显微镜和激光粒度仪表征了其结构与形貌。通过单因素试验确定可溶性淀粉交联微球的最佳制备条件为:油相与水相体积比为8∶1、水相与氢氧化钠质量比为10∶1、交联剂的浓度35.7%(占淀粉干基)、反应温度303.15K和反应时间2h。 | 李艳平 申宇 唐洪波 | 2015 | 粮油加工(电子版)2015，，1： | 4 |
| 2 | 木薯淀粉微球的制备工艺研究显示文摘通过反相乳液法制备木薯淀粉微球,考察交联剂用量、亲水性乳化剂用量、大豆油用量、淀粉质量分数和搅拌速度对亚甲基蓝(MB)吸附量的影响,得到最佳制备工艺.利用扫描电子显微镜(SEM)、X射线衍射(XRD)和红外光谱(FTIR)进行表征,得到木薯淀粉微球最佳合成工艺:交联剂用量为4.8 mL,亲水性乳化剂用量为0.615 g,大豆油用量为100.0 mL,淀粉质量分数为14%,搅拌速度为1000 r/min;木薯淀粉微球表面粗糙且有小孔,成球性好. | 李海 张文康 冉力通 程昊 | 2021 | 广西科技大学学报2021，32，3： | 3 |
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