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| 1 | 甘蔗汁发酵产物的抗氧化能力分析显示文摘【目的】测定两种新型甘蔗汁发酵产物(甘蔗果酒和甘蔗原醋)的抗氧化活性,为甘蔗保健型产品的开发及其功能保健效果研究提供参考依据。【方法】以Vc、没食子酸及EDTA为对照,分别测定甘蔗果酒和甘蔗原醋对DPPH自由基、羟基自由基(·OH)、超氧自由基()、亚硝酸盐(NO2-)的清除作用及对金属离子的螯合作用。【结果】甘蔗果酒和甘蔗原醋对DPPH·、·OH、均有较强的清除作用,且随样品体积的增加而逐渐增强,清除率均高于Vc和没食子酸;同时对NO2-也有一定的清除作用及对金属离子有良好的螯合作用,且甘蔗原醋的抗氧化能力优于甘蔗果酒。【结论】甘蔗果酒和甘蔗原醋具有较强的清除自由基能力及对金属离子的螯合能力,可作为甘蔗新型保健产品进行开发。 | 郑凤锦 陈赶林 蒙艳红 孙健 林波 方晓纯 | 2015 | 南方农业学报2015，46，3： | 13 |
| 2 | 分光光度法测定羟自由基的捕捉剂比较研究显示文摘研究了不同羟自由基捕捉剂的分光光度法,探讨了测定羟自由基的可靠、准确方法。利用具有清除·OH作用的抗坏血酸和谷胱甘肽,考察邻二氮菲、水杨酸、结晶紫、亚甲蓝作为·OH捕捉剂,用分光光度法测定·OH的可行性和可靠性。实验结果认为不确定的原因影响邻二氮菲和水杨酸法的测定结果,亚甲蓝法不可行,结晶紫测定结果合理,方法可行。在4种捕捉剂中,只有结晶紫测定·OH方法可靠,稳定性好,精密度高,可以用于测定羟自由基。 | 孙兰凤 李本俊 潘琦 | 2013 | 辽宁化工2013，42，12： | 7 |
| 3 | 豨莶草叶浸提液对羟基自由基的清除作用显示文摘【目的】研究豨莶草叶浸提液对羟基自由基(·OH)的清除作用,为豨莶草资源的药用开发提供参考依据。【方法】采用水浴回流法制备豨莶草叶浸提液,通过单因素试验和正交试验,确定豨莶草叶浸提液清除·OH效果最佳的浸提工艺条件。【结果】影响豨莶草叶浸提液清除·OH效果的因素顺序为:料液比>乙醇体积分数>水浴温度>浸提时间,其最佳浸提工艺条件:以80%乙醇为浸提剂,在料液比1∶10.0、60℃水浴回流条件下浸提2.0 h,·OH清除率为91.7%;豨莶草叶浸提液体积为1.00 mL时,·OH清除率达92.6%。【结论】豨莶草叶浸提液具有一定的抗氧化性,可作为天然抗氧化剂资源进一步研究。 | 张成 蔡曙洁 陈炜玥 邓娜梅 韩宇浩 陈超 | 2014 | 南方农业学报2014，45，6： | 7 |
| 4 | 北虫草废料酶解液中核苷和虫草素HPLC分析显示文摘目的:用HPLC测定人工北虫草及废料酶解液中核苷和虫草素的含量,判断酶解过程对核苷和虫草素的影响。方法:以Agilent C18色谱柱,甲醇-水为流动相,采用梯度洗脱,流速0.8 mL.min-1,检测波长260 nm,柱温28℃。结果:样品中尿苷、鸟苷、腺苷和虫草素的加标回收率为92.14%~103.23%,相对标准偏差为0.31%~5.41%。结论:该法简单、快速、准确地测定酶解液中3种核苷和虫草素的含量,人工北虫草废料酶解液中核苷和虫草素含量较高,有进一步开发和利用的价值。 | 孙兰凤 孙倩 潘琦 黄竹青 | 2014 | 辽宁中医药大学学报2014，16，6： | 3 |
| 5 | 北虫草废料酶解液中腺苷和虫草素含量的HPLC分析显示文摘测定人工北虫草及废料酶解液中腺苷和虫草素含量,判断酶解过程对腺苷和虫草素的影响。以kromasil 5u C18色谱柱,甲醇-水为流动相,采用梯度洗脱,流速0.8 mL/min,检测波长260 nm,柱温30℃。人工北虫草废料酶解液中腺苷和腺苷的含量为11.24 mg/L和70.40 mg/L。废料酶解液中含有一定量的腺苷和虫草素,具有利用价值。 | 孙兰凤 孙倩 潘琦 黄竹青 | 2014 | 辽宁化工2014，43，4： | 1 |
| 6 | 虫草复合营养液对过氧化氢致PC12细胞损伤的保护作用研究显示文摘目的研究虫草复合营养液对过氧化氢损伤的PC12细胞的保护作用。方法 P12细胞分为阴性对照组、造模组、低浓度组(1%虫草复合营养液)、中浓度组(3%虫草复合营养液)和高浓度组(5%虫草复合营养液),培养24h后除阴性对照组外,其他各组加入H_2O_2继续培养24h,比较各组细胞存活率、LDH活性以及NO含量。结果造模组存活率为(62.8±4.2)%,阴性对照组存活率为(100.0±1.7)%,造模组显著低于阴性对照组(P<0.01),加入复合营养液组细胞存活率较造模组显著升高(P<0.01),细胞LDH水平以及NO含量,造模组与阴性对照组比较,均显著高于阴性对照组(P<0.01),加入复合营养液后,LDH水平以及NO含量较造模组显著下降(P<0.01)。结论虫草复合营养液对氧化应激损伤的PC12细胞具有保护作用。 | 郝春艳 | 2014 | 中国生化药物杂志2014，34，4： | 1 |
| 7 | 蛹虫草中4种核苷的含量分析显示文摘目的建立高效液相色谱法(HPLC)测定蛹虫草中4种核苷类物质含量的方法 ,为蛹虫草的开发利用及其产品的指纹图谱提供依据。方法采用Agilent C18色谱柱;以甲醇-水为流动相,采用梯度洗脱,流速为0.8 ml/min,检测波长为260 nm,柱温为30℃。结果样品中尿苷、鸟苷、腺苷和虫草素的加标回收率分别为94.10%、92.23%、94.97%、103.23%,相对标准偏差(RSD)分别为3.75%、5.40%、1.09%、0.30%。结论该法能简单、快速、准确地测定酶解液中4种核苷的含量。 | 潘琦 孙兰凤 | 2015 | 中国当代医药2015，22，9： | 1 |
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