| 1 | UPLC-MS/MS法分析洋槐蜜及其蜜源花中的黄酮类成分显示文摘目的:考察采用蜜源花作为'对照药材'寻找蜂蜜中特征成分的分析方法的可行性。方法:洋槐蜜和洋槐花酸水提取液经D-101型大孔吸附树脂提取纯化后采用UPLC-MS/MS分析。色谱柱采用Inertsil ODS-3柱(2.1 mm×75 mm,2μm),甲醇-0.02%甲酸为流动相梯度洗脱,流速为0.4 mL·min^(-1),柱温40℃,进样量2μL;以儿茶素、表儿茶素、芦丁、芸香柚皮苷、桑黄素、杨梅素、山柰酚、生松素等16种黄酮类对照品作为对照,采用电喷雾离子源(ESI),多反应监测(MRM)进行分析。结果:洋槐蜜与洋槐花中同时存在柚皮素、槲皮素、染料木素、木犀草素、山柰酚、芹菜素和汉黄芩素,且它们的含量在总共有组分含量中的占比呈一定比例,分别为5.75∶23.21∶5.00∶30.37∶32.47∶2.94∶0.25和2.45∶23.05∶0.88∶5.41∶66.04∶2.13∶0.03。洋槐蜜和洋槐花中的黄酮类组分及含量存在一定程度的相关性:洋槐花中含量高的化合物,洋槐蜜中也相对较高;相反则相对较低。最后,发现洋槐蜜中的潜在标志物染料木素。结论:采用蜜源花作为'对照'寻找蜂蜜中特征成分的分析方法具有可行性。 | 王笑笑 颜伟华 黄华 徐国群 雷美康 吴永江 | 2017 | 药物分析杂志2017，37，5： | 9 |
| 3 | 酸菜发酵有机酸反相高效液相色谱法分析显示文摘目的建立反相高效液相色谱法同时测定酸菜中6种有机酸,分析酸菜发酵过程中有机酸含量变化。方法以Agilent C18(5Um,250×4.6mm)色谱柱,0.05%H3PO4,甲醇(90:10)为流动相,在210nm下检测,流速1.0mL/min,测定乳酸菌接种发酵法和自然发酵法生产酸菜过程中有机酸含量的变化。结果6种有机酸均能达到良好分离,相关系数为0.9995~0.9999,回收率为97.43%~98.56%,方法重现性和精确度良好。在酸菜发酵过程中,醋酸呈现先增加后降低的趋势,其他有机酸均在缓慢增加,接种发酵酸菜中乳酸、醋酸、草酸含量高于自然发酵品。结论在相同发酵条件下,乳酸菌接种发酵生产的酸菜中有机酸含量高于自然发酵的,采用乳酸菌接种法可获得质量更优的酸菜。 | 郭宏 刘广福 王风娇 | 2015 | 中国公共卫生2015，31，12： | 2 |
| 4 | 蜂蜜对创伤大鼠皮肤修复的作用及其机制的探讨显示文摘目的:通过观察蜂蜜在皮肤组织修复过程中的组织学指标的变化,揭示蜂蜜在皮肤创面修复中的作用,并探讨其机制。方法:32只健康Wistar大鼠随机分为对照组和蜂蜜组,由专人用皮肤取样器在大鼠背部的相同位置建立皮肤创面。造模后,对照组不涂药,蜂蜜组用蜂蜜涂抹创面。于伤后第1、3、5、7天,各组分别处死大鼠4只,取创伤处皮肤组织制作切片,光镜观察创面的组织形态学改变,判断皮肤组织愈合过程中炎性浸润、毛细血管再生及纤维组织增生的程度。结果:①炎性浸润。第1天,蜂蜜组炎性细胞浸润较对照组更为明显,差异显著(P<0.05);第3天,蜂蜜组较第1天显著减少,对照组浸润加重,2组有统计学差异(P<0.05);第5天,蜂蜜组只剩少许炎性细胞,对照组与第3天近似,2组有显著差异(P<0.05);第7天,蜂蜜组无炎性细胞,对照组仍然清晰可见,2组差异显著(P<0.05)。②毛细血管。第1天,2组均无毛细血管再生;第3天,蜂蜜组新生毛细血管较多,对照组较少,2组有明显差异(P<0.05);第5天,蜂蜜组增生更加明显,对照组变化不大,差异显著(P<0.05);第7天,蜂蜜组较第5天显著下降,对照组则增生明显,有显著差异(P<0.05)。③纤维增生。第1天,2组均无纤维增生;第3天,蜂蜜组有大量成纤维细胞,对照组量少,2组有显著差异(P<0.05);第5天,蜂蜜组较第3天显著增加,对照组增加不明显,有统计学差异(P<0.05);第7天,蜂蜜组成纤维细胞明显减少,对照组则继续增加,差异显著(P<0.05)。结论:蜂蜜在皮肤修复早期(1~2d)有促进炎性细胞分泌的作用,可以更强发挥炎性细胞的吞噬功能和调节作用,提高伤口愈合能力;中期(3~5d)具有抗炎性细胞分泌,促进炎症消散作用,为创面愈合营造环境。具有促进毛细血管和纤维组织增生,加速肉芽组织形成,加快伤口愈合作用;后期(6~7d)具有抑制毛细血管和纤维组织增生作用,以阻止肉芽组织生长过剩,预防瘢痕形成。 | 敖薪 黄涛 | 2019 | 长江大学学报(自然科学版)2019，16，9： | 2 |
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