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| 1 | 钝击破碎对苹果压榨效果的影响显示文摘为了提高榨前破碎对细胞的破坏程度及细胞液的游离率以利于水果出汁,试验中采用高速钝击对苹果进行了榨前破碎。试验结果发现,高速钝击可造成苹果果实细胞的广泛破坏,破碎后果肉细胞残片仍呈团絮状。钝击破碎后苹果细胞液游离率可达到67%~69%,较目前采用的剪切破碎的细胞液游离率提高近20个百分点、出汁率提高15个百分点;具有相同出汁率时钝击破碎压榨工艺较剪切破碎压榨耗时减少近50%。高速钝击较目前广泛采用的剪切破碎等方法对降低压榨力、提高出汁率等方面有明显的改善。 | 张绍英 曹文龙 魏文军 | 2008 | 农业工程学报2008，24，2： | 3 |
| 2 | 水果破碎机输送建压机理研究显示文摘该文对水果破碎机输送建压过程中的物料进行了运动和受力分析,应用球向量函数建立物料在输送建压过程中的数学模型,求出了物料的相对速度和轴向速度,解出螺旋轴所承受的扭矩,并运用Matlab软件绘制各参数对物料轴向速度和螺旋轴扭矩的影响曲线,分析其运动规律。为水果破碎机的工作参数和结构设计参数提供理论依据,同时为螺旋输送建压机构的工作参数和结构设计参数提供理论参考。 | 罗晓丽 魏文军 张绍英 李海涛 | 2007 | 农业工程学报2007，23，2： | 2 |
| 3 | 海棠果破碎及种子清选机结构设计显示文摘本文阐述了海棠果破碎及种子清选机结构设计依据、原理及关键部件的设计介绍,为解决海棠果破碎及种子清选问题提供帮助,仅供参考。 | 沙恒 杜祥 陈国 | 2020 | 南方农机2020，51，3： | 0 |
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