|
|
|
题名
|
作者
|
年代
|
出处
|
被引量
|
| 1 | 霉菌毒素对奶牛的影响及其控制措施显示文摘饲料霉变已成为全球关注的问题,而饲料的安全性将直接影响到动物产品的质量。本文主要概述了3类霉菌毒素对奶牛的危害及饲料、乳的限量标准;同时根据霉菌生活习性并结合生产实际总结霉菌污染控制措施,为合理控制饲料霉菌的污染提供依据。 | 付春丽 刘文静 高腾云 | 2015 | 草业科学2015，32，9： | 9 |
| 2 | QuEChERS方法在奶及奶制品有害残留检测中的研究进展显示文摘样品前处理是检测分析的关键步骤。Qu ECh ERS前处理技术具有分析速度快、溶剂使用量少、操作及装置简单且回收率、准确度等较高、成本低廉的特点,广泛用于农药残留、兽药残留、真菌毒素等项目的检测。本文对Qu ECh ERS前处理技术在奶及奶制品中残留检测的研究进展进行综述。 | 王霞 张小刚 陈惠华 韩奕奕 | 2018 | 中国乳品工业2018，46，8： | 7 |
| 3 | 乳及乳制品中黄曲霉毒素M1研究进展显示文摘随着我国经济的发展与人们生活水平的提高,具有丰富营养价值的乳及乳制品逐渐成为人们日常生活的必需消费品。与此同时,人们对乳及乳制品的期待不再局限于量的提高,而是对其质量和安全提出了更高的要求。由于2011年发生的牛奶中黄曲霉毒素M_1(AFM_1)含量超标事件,以及相比于成人,婴幼儿更易受到牛奶中AFM_1的损害,人们开始更加重视乳及乳制品中存在的AFM_1污染问题。本文在国内外已有文献报道基础上,对乳及乳制品中AFM_1的来源与生物学性质、污染与限量标准、检测与防控技术进行综述。 | 高亚男 王加启 郑楠 | 2017 | 动物营养学报2017，29，7： | 7 |
| 4 | 黄曲霉毒素B1在乳畜中的转化显示文摘黄曲霉毒素主要是由曲霉菌产生的一类具有高致癌性的次级代谢产物,我国饲料及饲料原料普遍受到黄曲霉毒素B1污染。乳畜摄入黄曲霉毒素B1后,代谢生成的羟基化产物黄曲霉毒素M1可通过乳汁污染乳及乳制品,并因这两种毒素都具有极强的毒性越来越受到人们的关注。黄曲霉毒素B1在乳畜的肝脏、瘤胃和乳腺等部位均可代谢转化,黄曲霉毒素M1向乳中的转移受到多种因素的影响。文章从黄曲霉毒素B1的代谢与转移排泄、影响黄曲霉毒素M1的转化因素以及黄曲霉毒素B1对乳腺上皮细胞和瘤胃微生物的影响进行论述。 | 吴坤坦 齐德生 | 2018 | 饲料工业2018，39，20： | 4 |
| 5 | 饲料中黄曲霉毒素B1对牛奶黄曲霉毒素M1影响与防控显示文摘黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1具有极强'三致'作用,污染饲料、乳及乳制品,对奶牛业存在潜在的危害,给人类健康造成严重威胁。饲粮中AFB1转化为乳中AFM1呈现一定的规律,即日粮中AFB1浓度为10μg/kg时,牛奶中会出现AFM10.17μg/kg。降低牛奶AFM1浓度最根本措施是减少饲料中AFB1的污染,防止饲料AFB1污染可以通过控制饲料含水量及防止储存地点污染等措施,饲料中AFB1脱毒解毒方法有物理法、化学法和生物学法等。 | 马美蓉 徐玉花 | 2014 | 金华职业技术学院学报2014，14，6： | 3 |
| 6 | 南阳市生鲜牛乳黄曲霉毒素M1污染调查显示文摘采用酶联免疫吸附试验法(ELISA)对南阳市13个县市区的奶牛养殖场或合作社的生鲜牛乳黄曲霉毒素M1(AFM1)污染状况进行检测。结果表明:800份生鲜牛乳样品的检出率为45.63%,检出范围为0.03μg/kg^0.8μg/kg,超标率为4.13%;第一季度和第四季度的生鲜牛乳AFM1检出率分别为53%、58.5%,超标率分别为5%、6%,均显著高于第二季度和第三季度的检出率和超标率;800份生鲜牛乳样品中有63.5%的样品符合国际食品法典委员会等制定的0.05μg/kg限量标准,76.75%的生鲜牛乳能达到我国农业部制定的绿色食品和无公害食品的0.2μg/kg限量标准。 | 李生涛 刘耀东 | 2015 | 畜牧与兽医2015，47，12： | 2 |
| 7 | 日粮中添加脱霉剂及益生素对乳汁中黄曲霉毒素M1残留量的影响显示文摘为探讨日粮中添加脱霉剂、益生素对乳汁中黄曲霉毒素M1残留的影响作用与效果,试验随机选择体重、胎次、日产奶量、平均乳脂率相近的21头健康泌乳期奶牛,采用完全随机设计,分为3组,即对照组、试验Ⅰ组(益生素添加组)、试验Ⅱ组(脱霉剂添加组),结果显示:在日粮中添加脱霉剂能显著降低乳汁中黄曲霉毒素M1的残留量(P<0.05),而日粮中添加益生素对乳汁中黄曲霉毒素M1的残留量无影响。 | 蔡泽川 关文怡 王明利 卢爱军 吕笑楠 | 2019 | 饲料研究2019，0，9： | 0 |
| 8 | 奶牛饲料黄曲霉毒素B_1污染及控制技术研究进展显示文摘黄曲霉毒素(AFs)具有极强毒性,在奶牛业中危害最大的是AFB1和AFM1。论文从饲料种类、季节及地域不同分析饲料黄曲霉毒素B1污染现状,并综述了物理、化学及生物等脱毒解毒技术研究进展。 | 马美蓉 熊江林 傅春泉 徐玉花 | 2014 | 家畜生态学报2014，35，4： | 0 |
您所在的机构暂未开通此部分的功能，请联系管理员