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| 1 | 膳食纤维生理功能研究进展显示文摘大量的科学研究和流行病学调查发现,膳食纤维对人体健康起着非常重要的作用。随着生活水平的提高,人们越来越重视饮食的搭配,当食用的膳食纤维含量增加之后,一些慢性疾病的发病率明显下降,如高血压、高血脂、肥胖、糖尿病等。研究表明,膳食纤维具有控制体重、吸附重金属、提高免疫力、降糖降脂等多种生理功能。但膳食纤维的摄入也有一定的限制,并不是越多越好,适量摄入膳食纤维有益身体健康。 | 刘秋艳 连欣悦 容格清 何凯鑫 程巧玉 李志坤 谭容佩 | 2021 | 粮食与食品工业2021，28，4： | 11 |
| 2 | 肠镜前肠道准备方法研究近况显示文摘肠镜检查是肠道黏膜病变的一项重要诊断方法 ,肠道准备的优劣直接影响了检查的结果甚至镜下治疗的成败。临床试验常在甘露醇、硫酸镁、复方聚乙二醇电解质散、磷酸钠口服溶液、人工灌肠、仪器灌肠等常用泻药或通便疗法的浓度、用药时机、经济性、适用人群中进行对比研究,不同国家及区域的研究结果不尽相同。同时针对长期便秘的人群来说,如何提前做好准备,更有效地给予药物及饮食干预,缩短便秘患者的肠道准备时间,提高肠道准备清洁度,且不增加不良反应,是临床研究的难点及热点。 | 许珊珊 黎军 | 2014 | 医学综述2014，20，21： | 6 |
| 3 | 膳食纤维通过调节肠道微生物及其代谢产物对动脉粥样硬化的影响研究进展显示文摘膳食纤维是一种不可被消化和吸收的碳水化合物聚合物,能够通过调节肠道微生物群的生长,促进肠道微生物区系的动态平衡,进而影响肠道微生物代谢产物如脂多糖、三甲胺N-氧化物、短链脂肪酸和胆汁酸的产生,达到调节宿主生理健康的目的。动脉粥样硬化是一种慢性炎症性疾病,其发生发展与脂质代谢紊乱和炎症反应关系密切。而肠道微生物及其代谢产物的异常已被证实是导致慢性炎症状态与脂质代谢紊乱的重要原因。近年来饮食干预动脉粥样硬化受到的关注度日益增加。本文介绍了膳食纤维的定义、膳食纤维对动脉粥样硬化的影响、膳食纤维对肠道微生物区系的影响及肠道微生物代谢产物在动脉粥样硬化中的潜在作用,以期为膳食纤维防治动脉粥样硬化提供理论参考。 | 赵一璇 张军平 | 2022 | 食品安全质量检测学报2022，13，3： | 3 |
| 4 | 复方海带代餐粉润肠通便作用研究显示文摘目的研究富含膳食纤维和不饱和脂肪酸的复方海带代餐粉的润肠通便作用。方法采用盐酸洛哌丁胺构建便秘小鼠模型,将100只昆明种雄性小鼠随机分为2大组,分别进行小肠运动实验和排便实验,每组再分别随机分为空白对照组、模型对照组和复方海带代餐粉高、中、低剂量组:6.58、3.29、1.65 g/kg(分别相当于人体推荐量的10、5、2.5倍),干预14 d后,通过检测小鼠小肠墨汁推进率、首粒排黑便时间、6 h内排便粒数和重量,并计算粪便含水量,分析复方海带代餐粉对小鼠润肠通便功能的影响。结果在便秘模型构建成功的基础上,中、高剂量的复方海带代餐粉能显著提高便秘小鼠的小肠墨汁推进率,缩短首粒排黑便时间、增加6h内排便粒数和质量,提高粪便含水量(P<0.05),以高剂量效果最佳。结论该复方海带代餐粉能促进便秘小鼠的小肠运动、改善便秘,具有良好的润肠通便作用。 | 张李 聂诗明 陈运中 颜春潮 | 2021 | 食品安全质量检测学报2021，12，21： | 1 |
| 5 | 菌丝蛋白对仿肉品质特性的影响显示文摘该文将发酵获得的菌丝蛋白按照0%、20%、50%、100%比例替代植物肉饼中的大豆蛋白,研究菌丝蛋白对植物肉饼品质和特性的影响。结果表明,随着菌丝蛋白添加量的提高,植物肉饼的硬度小幅提高,黏性一定程度增加,弹性和咀嚼性得到明显改善,植物肉饼的豆腥味明显降低。结合感官评价的结果表明,添加50%菌丝蛋白能最大程度地改善植物肉饼的品质和特性。 | 张学文 曾艳 董婷 孟洁 孙媛霞 | 2023 | 食品研究与开发2023，44，3： | 0 |
| 6 | 结肠冗长症研究进展显示文摘结肠冗长症是一种先天性结肠畸形疾病,是顽固性便秘的重要原因,也是儿童便秘的常见病因。目前该病发展主要集中在诊断技术更新和手术治疗两方面,相关的治疗性研究较少,缺乏行之有效的非手术治疗方法。此文从病理机制、诊断和治疗方面整理该疾病的现有发展状况,以期为该病非手术治疗研究提供新的思路和方向。 | 傅春梅 许增华 余杨红 | 2024 | 中国中医药现代远程教育2024，22，7： | 0 |
| 7 | 桑叶粉的润肠通便作用显示文摘为了研究桑叶粉的润肠通便作用,文中对便秘模型小鼠给食低、中、高剂量桑叶粉(饲料中分别添加5%、10%、15%桑叶粉),通过测定小鼠采食量、体重增加、粪便数、粪便含水率、血清乙酰胆碱(acetylcholine, Ach)含量、胃动素(motilin, MTL)含量、一氧化氮(NO)含量,研究桑叶粉的润肠通便作用。结果表明,3个剂量组的粪便数和粪便含水率均显著高于便秘模型组(P<0.05),且3个剂量组的粪便数均达到或超过正常对照组的水平;低、中剂量桑叶粉组血清Ach和MTL含量显著高于便秘模型组(P<0.05),达到正常对照组水平,同时NO含量显著降低(P<0.05);添加桑叶粉对小鼠的采食量无影响,但会影响小鼠体重。本研究可为桑叶润肠通便功能产品的开发利用提供参考。 | 韩伟林 冼俊思 李容娣 杨玉莲 钟杨生 陈芳艳 | 2023 | 蚕业科学2023，49，3： | 0 |
| 8 | 老年人便秘研究的若干问题显示文摘自第43届世界卫生大会上正式通过《疾病和有关健康问题的国际统计分类》(The International Staffstical Classification of Diseases and Related Health Prob1ems 1Oth Revision,ICD10),并将便秘明确列为一个独立的病种,便秘已得到国内外专家学者的广泛关注。目前各国医学界对便秘的认识不尽一致,我国学者结合中国的实际情况在2006年制定的RomeⅢ诊断标准的基础上”制定了便秘诊治指南。 | 熊枝繁 魏柏 | 2013 | 医学新知2013，23，3： | 0 |
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