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| 1 | 蒲公英有效成分的提取及应用研究进展显示文摘蒲公英是一种常见的中草药,其化学成分复杂,内含有黄酮类、多糖类、有机酸类等丰富的生理活性成分,在临床、保健品、化妆品等方面具有较大的应用价值。对蒲公英化学有效成分的提取及其应用进行着重综述,以期促进蒲公英的开发利用。 | 王秋亚 | 2016 | 江苏农业科学2016，44，8： | 44 |
| 2 | 蒲公英提取物中总酚酸含量测定方法的优化显示文摘以咖啡酸为对照品,采用普鲁士蓝比色法测定蒲公英提取物中总酚酸的含量并对方法学进行考察和优化。并通过单因素考察方法,确定最佳测定方法:显色剂、缓冲剂十二烷基硫酸钠(sodium dodecyl sulfate,SDS)用量为2.0 mL,盐酸浓度为0.1 mol/L,显色20 min。在最佳测定条件下,测得蒲公英提取物中总酚酸含量为120.5 mg/g。该方法稳定性好,精密度高,咖啡酸在2.0μg/mL^20.0μg/mL呈现良好的线性关系(r=0.999 2),平均回收率为98.86%,RSD为0.84%;结果表明该方法简单易行,稳定可靠,可作为蒲公英提取物中总酚酸含量的测定方法。 | 张艳 余正勇 耿福能 吴桃清 杨亮 肖怀 赵昱 刘衡 | 2018 | 食品研究与开发2018，39，3： | 21 |
| 3 | 药食同源蒲公英的栽培技术及其应用研究进展显示文摘蒲公英在我国分布广泛,因其独特的营养价值和药理作用,已明确归类为“药食同源物品”。基于前人研究介绍了蒲公英的形态特征,分析了品种筛选、外界环境的影响、田间管理、反季设施栽培技术和组织培养技术的概况,阐明了蒲公英活性物质的抗炎抑菌、抗氧化和抗肿瘤的药理作用。其可用于生产药品、食品、日用品、化妆品等多样化的工业产品,同时也可作为饲料添加剂,对牛、马、羊、家禽等具有保健作用,市场潜力巨大。 | 陈梦妮 王慧 李永山 范巧兰 秦欣 | 2020 | 山西农业科学2020，48，12： | 12 |
| 4 | 药食两用植物蒲公英的研究现状及开发前景显示文摘蒲公英(Taraxacum officinale)是我国常见的野生植物,有清热解毒,保肝利胆,健胃消食等作用,而且具有较高的营养价值,是具有广阔发展前景的绿色食品之一。文章对蒲公英的形态特征、保健作用、药理作用、饲用价值以及开发前景进行了综述。 | 康文锦 徐兴军 | 2019 | 西部皮革2019，41，12： | 10 |
| 5 | 类大麦茶风味蒲公英饮料的研究与开发显示文摘以蒲公英根为原料,研究开发一款新型的类大麦茶风味蒲公英保健饮料。采用单因素试验确定蒲公英原汁的制备工艺,以白砂糖、柠檬酸、稳定剂等为添加剂进行调配,通过正交试验优化法确定最佳饮料配方;测定蒲公英原汁中的功能成分多糖的含量,并对饮料的品质指标进行评价。结果表明,采用粉碎程度为最粗粉的蒲公英根原料,按料液比1∶30,煎煮1.5h制得蒲公英原汁,此时多糖含量和类大麦茶风味最佳,多糖含量为8.5 mg/100 m L;正交试验优化最佳饮料配方原汁添加量40%,白砂糖添加量8%,柠檬酸添加量0.1%,稳定剂添加量0.1%加水混合,成品汤色棕橙、通透明亮、清香甘甜,富有类大麦茶风味,各项质量指标符合国家标准。 | 吴海婷 张心媛 崔艳艳 | 2019 | 农产品加工2019，，7： | 5 |
| 6 | HPLC法测定蒲公英中绿原酸、咖啡酸及阿魏酸的含量显示文摘目的:用HPLC法测定蒲公英药材中绿原酸、咖啡酸及阿魏酸含量,对不同产地蒲公英的绿原酸、咖啡酸及阿魏酸成分进行研究。方法:采用依利特Agilent C18(250mm×4.6mm,5μm)色谱柱,以乙腈-0.3%磷酸水系统作为流动相,梯度洗脱;柱温为30℃,检测波长为320nm,流速为1.0ml/min。结果:绿原酸、咖啡酸及阿魏酸分别在150.6-1506ng(r=0.9996),83.6-836ng(r=0.9993),4.4-44ng(r=0.9995)范围内呈良线性关系;平均回收率分别为98.78%(RSD为1.02%)、98.25%(RSD为2.03%)、98.24%(RSD为2.45%)。结论:HPLC法测定蒲公英中成分灵敏、准确,分离效果较好,可作为蒲公英质量标准评价提供依据,为临床合理用药提供科学依据。 | 黄志恒 | 2014 | 中国民族民间医药2014，23，22： | 4 |
| 7 | 不同生长期对蒲公英理化性质的影响显示文摘为研究不同生长期蒲公英鲜叶理化性质的变化,本文以大叶蒲公英为试材,取生长30、45、60、75、90 d的鲜叶,分析其茎长茎宽、感官性能以及总黄酮、总酚酸、多糖、多酚、维生素C和粗纤维等功能性成分含量。结果表明,随着生长时间的延长,蒲公英叶上下茎长、总黄酮含量、总多糖含量、粗纤维含量均在30~75 d呈现明显上升的趋势,而水分含量则呈现明显降低,至75 d后趋于平衡的趋势;上、下茎宽在60 d内显著性下降(P<0.05);维生素C含量呈现先上升后下降趋势,其维生素C含量在45 d时最高;多酚呈现增加趋势,感官评分呈现降低趋势。生长期30 d适合鲜食或者制作蒲公英小豆腐等即食性食品;生长期45 d时便于榨汁;生长期75 d适合蒲公英茶、蒲公英粉等保健品及保鲜剂产品。本实验明确了不同加工产品蒲公英鲜叶的采摘期,为更好地开发和利用蒲公英提供科学理论依据。 | 迟晓君 宋光春 段曦 吴凡 岳凤丽 | 2021 | 食品工业科技2021，42，1： | 3 |
| 8 | 蒲公英叶片生长特性研究显示文摘为研究不同生长时期蒲公英叶片生长发育规律,探索蒲公英叶片的生长发育特性,在春季定植的蒲公英试验田,每次随机选择6株,观察其生长状况,定期测定其叶片数、叶长、叶宽、叶鲜重、叶干重、叶绿素含量,计算其平均值,并绘制动态变化曲线图。其生长发育变化规律表明,在测定期内,蒲公英叶片数和叶绿素含量呈先上升后下降的趋势,而叶长、叶宽、叶鲜重、叶干重表现出逐渐增加的规律。 | 左红娟 曹辉 张晓申 | 2021 | 农业科技通讯2021，，11： | 0 |
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