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| 1 | 特用甜菜叶绿素和花青素的提取与研究显示文摘采用80%丙酮提取法提取食用红甜菜和饲用甜菜叶片中的叶绿素;用0.1M盐酸提取叶片中的花青素。在整个生育期内,对三份材料的叶绿素和花青素含量进行测定。结果表明:叶绿素变化趋势是苗期最低,然后逐渐升高,到收获前又稍有下降,但不同材料出现最高值的时期不同;在同一时期,食甜一品红的叶绿素含量最高,饲用甜菜的叶绿素含量最低,北京红居中;食甜一品红的叶绿素含量最高值出现较早。花青素的变化趋势是苗期含量最低,但随后的变化趋势各异;在整个生育期内食甜一品红和北京红的花青素变化幅度较大,饲用甜菜变化幅度较小;三份材料的花青素含量差异较大,同一时期食甜一品红的花青素含量最高,北京红稍低,而饲用甜菜的花青素含量很低。综合两方面来看,首选品种为食甜一品红,北京红可作为搭配品种,饲用甜菜可从块根的营养组分上再进行研究。 | 史淑芝 江莉萍 高兴武 程大友 鲁兆新 | 2007 | 中国甜菜糖业2007，，3： | 6 |
| 2 | 影响甜菜品质的因素浅论显示文摘甜菜块根中的化学组成成分直接影响制糖过程中的糖分提取,其中钾、钠、α-氮是具有代表性的影响糖分提取的有害灰分。甜菜是以制糖为目的,糖分是重要的评价指标,但钾、钠、α-氮3种灰分含量直接影响提取糖量,因此在甜菜中糖分、钾、钠、α-氮称为评价甜菜品质的4项指标,以此来判定甜菜块根的优劣。本文在总结文献以及相关研究的基础上就若干影响甜菜品质的影响因素进行分析讨论,提出甜菜块根品质质量评价的重要性。同时,对中国的甜菜栽培现状进行分析,提出了目前甜菜栽培中存在的问题,并提出建议,旨在为改善甜菜品质提供参考。 | 张福顺 林柏森 倪洪涛 | 2017 | 中国农学通报2017，33，22： | 6 |
| 3 | 甜菜不同类型材料叶绿素积累动态显示文摘利用80%丙酮提取法测定甜菜叶片中叶绿素含量,结果表明:所研究的材料随生育期的延长其叶绿素含量不断发生变化,总的变化趋势是苗期含量低,然后逐渐升高,到叶丛繁茂期,叶绿素含量达到最高值,随后又逐渐下降,到收获时降到最低。本研究表明,不同材料之间叶绿素含量有差异,但差异不显著。 | 史淑芝 高兴武 江莉萍 | 2006 | 中国甜菜糖业2006，，4： | 2 |
| 4 | 甜菜品质性状与经济性状的相关分析显示文摘通过对18个德国KWS系列甜菜品种的田间对比试验测得的钾、钠、a-N 3个品质性状和含糖率、根产量、产糖量3个经济性状进行性状相关分析,得出15个相关系数,结果表明:钾与根产量和产糖量均呈不显著正相关,与含糖率呈不显著负相关;钠与根产量呈极显著正相关,与含糖率呈极显著负相关,与产糖量呈不显著负相关;a-N与根产量和产糖量均呈不显著正相关,与含糖率呈不显著负相关。 | 李占学 林柏森 李树增 王清发 | 2019 | 中国甜菜糖业2019，0，3： | 0 |
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