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| 1 | 植物精油在果蔬保鲜中的应用显示文摘植物精油多提取于香辛料及中草药植物的花、叶、茎、根或果实,具有显著的抑菌效果,且安全无毒,是一种理想的天然果蔬保鲜剂。通过对植物精油的抑菌活性、果蔬防腐保鲜的作用及其机理等方面进行综述及分析可知,植物精油的开发利用必将迎来更加广阔的前景。 | 杨巍巍 | 2013 | 农产品加工(下)2013，，10： | 13 |
| 2 | 芥末精油对冬枣抑菌保鲜效果研究显示文摘以冬枣为试材,研究测定了芥末精油熏蒸处理对冬枣采后主要病原菌的抑制效果,及对其贮藏期腐烂率和转红率的影响。结果表明:芥末精油熏蒸处理对冬枣采后3种病原菌抑制效果较好。10μL/L芥末精油熏蒸处理对3种病原菌的抑制效果高于其他组;20μL/L芥末精油熏蒸处理可明显抑制冬枣转红,而80μL/L芥末精油熏蒸处理会促进冬枣的后熟。虽然浓度越高对冬枣采后腐烂率抑制越好,但是结合对病原菌的抑制效果、转红率、腐烂率等指标综合考虑,30μL/L芥末精油熏蒸处理对冬枣采后具有一定的抑菌保鲜作用。 | 周颖 刘颖 刘玉冬 | 2017 | 天津农学院学报2017，24，4： | 13 |
| 3 | 微波辅助水蒸气蒸馏法提取野坝子叶精油及其抑菌活性测试显示文摘以野坝子叶为原料,蒸馏水为提取剂,采用单因素试验和正交实验相结合,研究了料液比、NaCl质量分数、微波功率、微波时间等工艺参数对精油得率的影响,并采用滤纸片法和2倍稀释法测野坝子叶精油对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌的体外抗菌活性。结果表明:野坝子叶精油的最佳提取工艺为料液比1∶20g/mL,NaCl的质量分数1%,微波功率350W,微波时间30s,精油平均得率为2.01%。对3种细菌的体外抗菌试验表明,该精油对测试菌株具有较好的抑菌能力。 | 李丽 李晓娇 熊燕花 杨晓芳 | 2015 | 北方园艺2015，，22： | 5 |
| 4 | 九宫香菊挥发油的抑菌活性显示文摘该试验旨在研究九宫香菊挥发油的抑菌活性并分析其主要成分。以大肠杆菌和金黄色葡萄球菌作为供试菌种,研究菊花提取物的抑菌活性。采用水蒸气蒸馏法提取挥发油,通过气相色谱-质谱法分析挥发油的主要成分。结果表明:九宫香菊的花序和鲜茎叶挥发油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均有明显的抑菌作用。茎叶挥发油所含主要成分与花序较为相似,但茎叶中1-石竹烯含量相对更高,而无桧烯等成分。九宫香菊茎叶与花序的挥发油组成相似,花序与鲜茎叶均具有一定的抑菌活性。该试验为菊花鲜茎叶的开发提供参考。 | 杨萍 李莎 张颖 吴光英 陈科力 李娟 | 2021 | 食品工业2021，42，2： | 2 |
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