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| 1 | 锰调控鸡蛋蛋品质的研究进展显示文摘锰是动物必需的一种微量元素,对鸡蛋蛋品质有重要影响。蛋鸡日粮中锰缺乏会导致蛋壳变薄、易碎、表面粗糙,甚至出现无壳蛋等现象,造成蛋品质下降。目前生产中多以无机锰形式补充锰,但是家禽对无机锰的利用率低,大量锰通过粪便排入环境。锰与氨基酸、蛋白质等螯合后具有吸收率高、生物学效价高等优点,可以替代日粮中的无机锰,减轻环境污染。文章综述了锰的来源与分类、吸收代谢过程、锰对蛋品质的影响及调控机制等,以期为锰在蛋鸡生产中合理有效利用提供理论基础。 | 孙晶展 孟田田 刘星达 陆壮 吴信 | 2022 | 黑龙江畜牧兽医2022，，19： | 1 |
| 2 | 不同种类矿物质对产蛋后期肉种母鸡生产性能、蛋品质、繁殖性能以及抗氧化能力的影响显示文摘试验旨在研究日粮中添加不同种类矿物质对产蛋后期肉种母鸡生产性能、蛋品质、繁殖性能以及抗氧化能力的影响。试验选用50周龄,体重、产蛋率相近,健康的哈伯德父母代白羽肉种母鸡432羽,按随机分组原则分为3组,每组6个重复,每个重复24羽。A组(对照组)母鸡饲喂基础日粮+无机微量元素(铜、铁、锌、锰);B组母鸡饲喂基础日粮+无机微量元素+有机微量元素(羟基蛋氨酸螯合铜、铁、锌、锰混合剂);C组母鸡饲喂基础日粮+有机微量元素。预试期7 d,正式试验期56 d。结果显示,各组肉种母鸡产蛋率、平均蛋重、料蛋比、种蛋合格率均无显著差异(P>0.05)。各组肉种母鸡蛋品质无显著差异(P>0.05)。与对照组相比,B组、C组种蛋和母鸡血清中的过氧化氢酶(CAT)活性显著提高(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著下降(P<0.05);C组种蛋和血清中的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著高于B组,C组种蛋中MDA含量显著低于B组(P<0.05),B组、C组血清中总超氧化物歧化酶(T-SOD)、铜锌超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)、锰超氧化物歧化酶(Mn-SOD)活性均显著高于对照组(P<0.05);C组种蛋中总超氧化物歧化酶(T-SOD)、Mn-SOD活性均显著高于对照组(P<0.05)。研究表明,日粮中添加有机微量元素替代传统日粮中的高剂量无机微量元素能够满足产蛋后期肉种母鸡的生产需要,能够显著提高产蛋后期肉种母鸡的种蛋合格率和抗氧化能力,且以完全使用有机微量元素效果更佳。 | 刘武雄 陈娟 程浩 张奇 徐明明 贺长青 郭松长 曲湘勇 | 2023 | 饲料研究2023，46，21： | 0 |
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