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| 1 | 疫苗油佐剂在鸡蛋和组织中的残留代谢分析显示文摘试验旨在研究油佐剂疫苗在鸡蛋和组织中残留规律。选用120只1日龄的京粉蛋鸡作为试验对象,每组设12个重复,每重复10只。按照免疫程序推荐剂量注射油佐剂疫苗,全部右侧翅肩肌注。在159、166、180、201、235、271d测定鸡蛋中正烷烃和多环芳烃的残留量,同时在280、330、380、430d测定右侧翅肩肌、左侧胸肌、右侧胸肌、左侧腿肌、右侧腿肌、肝、肾中正烷烃和多环芳烃的残留量。结果表明:矿物油中分子量较小的烷烃,如正十六烷、正十七烷、正十八烷,更易于被机体代谢,残留消除速率较快,也易于扩散到机体其他部位;矿物油进入机体后,在注射部位中残留量最大,通过体循环扩散到机体其他组织、器官中,在肝、肾中的残留量较大,且消除速率较慢;各个采样部位正烷烃和多环芳烃残留量随着时间的变化而降低。鸡蛋中未检测到多环芳烃。矿物油经过机体代谢进入鸡蛋中的量很少,不足以对鸡蛋质量安全造成影响;而它在鸡体内组织、器官中形成较长期的残留,特别是长链烷烃需要更长时间的代谢。 | 张静 周倩 唐梦君 张小燕 赵敏 杨星星 万玉 高玉时 | 2017 | 畜牧兽医学报2017，48，3： | 6 |
| 2 | 白油佐剂中正烷烃在鸡肉中的残留消除规律的研究显示文摘目的研究白油佐剂中正烷烃在鸡肉中的残留消除规律。方法试验选用15 d的苏禽黄鸡作为研究对象,右侧胸肌注射0.5 m L白油。注射后的d 3、d 7、d 14、d 21、d 28、d 35和d 42分别采集5只鸡的胸肌,测定其中正烷烃残留量。结果 d3正烷烃残留浓度最高,正烷烃残留量随着饲养时间的延长逐渐下降,d 7,下降至14.98 mg/kg,已符合FAO及WHO关于食品中白油残留量不超过20 mg/kg的规定。结论 d 3~7内各个烷烃残留量下降速度较快,尤其短链烷烃在该段时间段内下降量和下降速度都达到了最高值;相对于短链烷烃,长链烷烃消除或者迁移速度相对较慢,在鸡肉中需要更长时间才能代谢完全。 | 赵东伟 陈世豪 施祖灏 陈大伟 张云山 陆俊贤 高玉时 王杏龙 | 2015 | 食品安全质量检测学报2015，6，1： | 1 |
| 3 | GC-MS法研究白油在肉鸡肾脏中残留的动态变化显示文摘目的通过模拟疫苗接种模式研究矿物油在肉鸡肾脏残留的动态变化。方法采用矿物油(白油7#)肌肉注射15日龄雏鸡,运用GC-MS法检测注射后3、7、14、28d和56d时鸡肾脏中矿物油成分。结果 3d后就能在肾脏中检测到10种烷烃组分;随后能够检测出的烷烃种类有所减少,但在注射56天时仍能从肾脏中检测出6种烷烃成分。结论矿物油会随血液循环到达肾脏,代谢周期长,使用矿物油作为佐剂存在残留问题,有一定的食用安全隐患。 | 刘亮 唐善虎 李阳友 姜艳 | 2012 | 食品安全质量检测学报2012，3，3： | 0 |
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