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| 1 | 氮用量及基追比例对烟叶产量、品质及氮肥利用效率的影响显示文摘以河南省目前种植面积较大的中烟100为试验材料,研究氮肥不同施用措施对烟叶产量、含氮化合物及氮肥利用效率的影响。结果表明,与不施氮处理相比,施氮显著提高了烟叶产量、产值和含氮化合物含量,烟叶产量和产值分别增加10.0%~56.7%、11.6%~43.1%。在相同施氮量条件下,随着追施氮比例增加,烟叶产量和含氮化合物、氮肥利用效率增加,烟叶产值在施氮37.5 kg/hm2水平随着氮肥追施比例增加而增加,而在施氮60kg/hm2和82.5 kg/hm2水平均以氮基施75%、追施25%处理最高。在氮基追比例相同条件下,烟叶产量和含氮化合物及氮肥贡献率随着施氮量增加而增加,氮肥偏生产力随着施氮量增加而降低,氮肥吸收利用率和烟叶产值均以N 60 kg/hm2处理最高。从烟叶产量和含氮化合物适宜,提高烟叶产值和氮肥利用率方面综合分析,在本试验中,以施氮60.0 kg/hm2,氮50%~75%基施、25%~50%追施处理表现最优。 | 张翔 毛家伟 李彰 李国平 王闷灵 江凯 王海涛 段宏群 李永涛 | 2012 | 植物营养与肥料学报2012，18，6： | 29 |
| 2 | 柱前衍生-超高效液相色谱-单重四极杆质谱法分析不同产地烤烟的20种游离氨基酸显示文摘为了分析烤烟中游离氨基酸含量与烤烟香型、产地的关系,以国内14个烟草种植省份的138个调制后的烤烟中部叶片为材料,采用柱前衍生-超高效液相色谱-单重四极杆质谱法对烤烟中的20种游离氨基酸进行分析。方法表征结果显示该方法满足分析要求,适合烤烟中游离氨基酸的检测。对调制后烤烟中部叶片的游离氨基酸分析结果显示,烤烟的游离氨基酸含量在产地间差异很大(28.50%~94.20%),其中天冬酰胺、谷氨酰胺含量的相对标准偏差(RSD)超过80%;在3种典型香型(浓香型、清香型和中间香型)烤烟中,浓香型烤烟游离氨基酸含量的RSD大于其他两种香型。对同一香型的不同种植省份和同一省份不同香型的烤烟游离氨基酸分析结果显示,其含量呈现一定的规律。 | 李好丽 赵春霞 张俊杰 傅佳骏 王瑛 路鑫 许国旺 | 2013 | 色谱2013，31，12： | 16 |
| 3 | 不同产地和等级的雪茄烟叶中游离氨基酸含量分析显示文摘为了研究不同产地和等级的雪茄烟叶中游离氨基酸含量,以什邡、万源和印尼雪茄烟叶为试验材料,采用氨基酸自动分析仪分析方法对雪茄型烟叶中游离氨基酸进行了研究。结果表明:雪茄烟叶中胱氨酸(Cys)和蛋氨酸(Met)含量最低,天门冬氨酸(Asp)和谷氨酸(Glu)含量远高于烤烟烟叶;产地相同的雪茄烟叶,通常等级越低,烟叶游离氨基酸含量越低;产地不同的雪茄烟叶,烟叶等级和氨基酸含量没有明显关系;对于印尼雪茄烟叶,氨基酸在茄芯、茄衣和茄套3种烟叶中的含量变化没有明显的规律。通过对雪茄烟叶游离氨基酸含量的研究,并结合其化学成分的含量特征,旨在为雪茄烟叶的研究提供更多的理论支持,以配合雪茄烟产品设计和开发。 | 寇明钰 汪长国 戴亚 曾代龙 贾玉红 | 2013 | 西南农业学报2013，26，3： | 13 |
| 4 | 液质联用法同时测定烤烟型卷烟中的1-脱氧-1-L-脯氨酸-D-果糖和2-脱氧-2-L-脯氨酸-D-葡萄糖显示文摘1-脱氧-1-L-脯氨酸-D-果糖(Pro-Fru)和2-脱氧-2-L-脯氨酸-D-葡萄糖(Pro-Glu)是烤烟中重要的美拉德反应关键中间体(Amadori和Heyns化合物),对烟草香味和外观品质有重要影响。为实现烟草中这两种结构相似化合物的同时分析,建立了一种利用高效液相色谱-三重四极杆质谱(HPLC-MS/MS)测定烤烟型卷烟烟丝样品中Pro-Fru和Pro-Glu含量(质量分数)的方法。采用正离子多反应监测(MRM)模式,根据质谱碎裂机理分析选择各自的特征离子对(m/z)128/278和182/278作为定量离子进行分析,对10个烤烟型卷烟样品进行了测定。结果表明:方法加标回收率93.19%~101.46%,相对标准偏差(RSD)3.53%~8.54%,检测限0.12 ng/mL;10个烤烟型卷烟样品中Pro-Fru和Pro-Glu的含量分别为6.25~11.33和1.15~1.96 mg/g。该方法适用于烤烟型卷烟中Pro-Fru和Pro-Glu含量的同时、准确测定。 | 苑蘅 陈敏 王军 | 2016 | 烟草科技2016，49，8： | 12 |
| 5 | 果糖与羟脯氨酸美拉德反应条件的优化显示文摘为确定果糖与羟脯氨酸进行美拉德反应的最佳条件,以美拉德反应产物在420nm下的吸光值为评价指标,通过单因素试验和正交试验,研究了反应温度、反应时间、初始pH值、外加水分、糖氨配比对果糖与羟脯氨酸美拉德反应产物质量的影响。结果表明,最佳反应条件为:反应温度160℃、反应时间3h、初始pH值8、糖氨摩尔比1∶3、外加水分0,该条件下美拉德反应产物的吸光值为0.835。对美拉德反应产物进行GC-MS分析,鉴定出15种挥发性香气成分,其主要为吡嗪、吡咯、呋喃等杂环化合物,表明果糖与羟脯氨酸的美拉德反应产物具烟草增香作用。 | 程传玲 杨艳勤 宋辉 王建民 | 2014 | 河南农业科学2014，43，4： | 8 |
| 6 | 烤烟游离氨基酸区域性差异及其与外观品质关系显示文摘【目的】为探索烤烟游离氨基酸与外观品质的关系。【方法】利用6个省份不同质量档次的186份烟叶样品,分析了各产区游离氨基酸含量与组成的差异性,并进行游离氨基酸指标与外观品质的简单相关分析。【结果】(1)各类游离氨基酸含量与组成在不同产区间差异较大,游离氨基酸总量以河南、四川较高,贵州、湖南居中,福建、辽宁较低;(2)同产区不同质量样品各游离氨基酸指标变异系数大多超过10%,部分超过40%;(3)一定范围内,随着烟叶颜色的加深,酸性、芳香族和脂肪族氨基酸比例降低,亚氨基酸比例升高;随着烟叶油润感变差、色度变弱,芳香族氨基酸比例以及酸性、碱性、脂肪族氨基酸含量和比例升高,亚氨基酸比例降低。【结论】烤烟烟叶游离氨基酸含量与组成存在明显的区域分布特征;同一产区内,烤烟烟叶的颜色深浅、油润感和色度强弱与其游离氨基酸含量及组成存在一定的相关性。 | 董洪旭 周芸 黄善松 奚家勤 朱静 牟文君 郭建华 宋纪真 李小兰 | 2017 | 西南农业学报2017，30，4： | 7 |
| 7 | 烟梗综合利用研究进展显示文摘作为烟草加工中重要的副产物,烟梗的综合利用对于提高烟草行业的总体效益具有非常重要的意义。通过总结近年来的发展,对烟梗在卷烟工业中的应用、烟梗中化学成分的提取研究和作为生物质的利用进行了综合分析,最后展望了烟梗综合利用的未来发展。 | 张永良 周晓微 梁萌 | 2016 | 现代农业科技2016，，8： | 6 |
| 8 | 柱前衍生-反相高效液相色谱法测定栾果及黄山栾果中的氨基酸含量显示文摘为了解郑州地区栾果和黄山栾果中氨基酸的种类及含量,利用异硫氰酸苯酯(PITC)作为柱前衍生剂,采用二元梯度洗脱,在柱温30℃、紫外检测器254nm条件下用柱前衍生-反相高效液相色谱进行测定。结果表明,栾果和黄山栾果中含有17种氨基酸,总氨基酸质量分数分别为15.57%和17.53%。加标回收率在80.5%~115.7%,平均回收率为93.86%;两种样品含有7种人体必需氨基酸,所含氨基酸中谷氨酸含量最高,栾果中组氨酸含量最低,黄山栾果中异亮氨酸含量最低。该法简便、准确,测定结果令人满意,为野生资源栾果的开发利用提供科学参考。 | 高向阳 游新侠 牛云辉 | 2013 | 食品工业科技2013，34，16： | 6 |
| 9 | 醇化过程中不同产地片烟游离氨基酸差异及其与片烟品质的关系显示文摘【目的】探究醇化过程中不同产地片烟游离氨基酸差异及其与感官质量和外观质量的关系,为醇化片烟质量预判提供新思路。【方法】对比分析醇化过程中湖南、贵州、福建、云南、河南、津巴布韦和巴西等产地片烟的游离氨基酸含量与组成的差异,并采用简单相关和逐步回归方法分析醇化过程中游离氨基酸与片烟品质的关系。【结果】醇化进程中,河南产地片烟游离氨基酸总量最高,而湖南、贵州和福建3个产地片烟的游离氨基酸总量相对较低。醇化33个月后,不同产地片烟游离氨基酸总量平均减少40%左右,其中芳香族、酸性、碱性、脂肪类、含羟基类、酰胺类、含硫类氨基酸和环状亚氨基酸含量分别减少46.56%、26.07%、53.45%、50.08%、38.56%、41.60%、57.16%和43.61%;脂肪族和含硫类氨基酸占比分别减少12%和27%,酸性氨基酸占比增加32%,变化趋势较其他类氨基酸明显。片烟游离氨基酸含量与感官质量指标间大多呈负相关,其中与剌激性的相关性达极显著水平(P<0.01),与片烟颜色深浅、闻香、纯正度和明亮度4个外观质量指标的相关性大多达显著(P<0.05)或极显著水平。以游离氨基酸含量和组分构建的回归模型Y外观=73.931-10.191X11+70.678X2+15.825X8-10.927X17(X11、X2、X8和X17分别表示碱性氨基酸占比、酸性氨基酸含量、环状亚氨基酸含量和游离氨基酸总量)和Y感官=69.897+0.473X10-0.563X12+0.253X14(X10、X12和X14分别表示酸性氨基酸占比、脂肪族氨基酸占比和酰胺类氨基酸占比)对片烟外观质量和感官质量有较好的预测,误差在5.00%以内。【结论】以游离氨基酸含量及组分构建的回归模型可准确估算醇化片烟外观质量及感官质量,为其品质判断提供新方法。 | 王光耀 刘曙光 李少鹏 甘学文 王林 王昊 李玉娥 惠康进 郭建华 宋纪真 | 2020 | 南方农业学报2020，51，5： | 5 |
| 10 | 采收时期及调制方式对万源晒烟调制前后氨基酸含量变化的影响显示文摘为研究不同采收时期和调制方式对万源晒烟烟叶调制前后氨基酸含量和比例变化的影响,以主栽晒烟品种万毛3号为材料,设计采收时期和调制方式试验,对调制前后的烟叶样品进行检测。结果表明,晒烟鲜烟叶氨基酸总量平均为147.9 mg/g,以谷氨酸和天冬氨酸最高,分别占总量的12.5%和10.7%;受采收期影响,天冬氨酸及氨基酸总量随采收期推迟先减少后增加,谷氨酸含量则先增加后减少。调制后烟叶中氨基酸总量降至104.0 mg/g,降幅29.7%。但天冬氨酸含量显著增加,增幅28.9%,占氨基酸总量比例增至23.6%,谷氨酸及其他多数氨基酸含量显著下降。采收时期和调制方式对调制后烟叶各氨基酸含量均有影响,随采收期推迟,晾制条件下氨基酸总量持续上升,晒制条件下则呈先上升后下降趋势;调制方式对天冬氨酸的含量影响较大,烟叶成熟度低时晒制烟叶天冬氨酸含量高于晾制烟叶,成熟度高时则是晾制烟叶高于晒制烟叶。 | 李晶晶 史宏志 杨兴有 杨吉光 李传胜 郑昕 王俊 | 2018 | 中国烟草学报2018，24，1： | 5 |
| 11 | 基于SPAD值不同追施氮量对烤烟碳氮代谢与产质量的影响显示文摘以烤烟品种云烟87为试验材料,在基施氮量一致的条件下,基于SPAD值设计了不同的追施纯氮量处理(处理T1,每次追施纯氮15 kg/hm2;T2,20 kg/hm2;T3,30 kg/hm2;T4,40 kg/hm2),研究了不同追施纯氮量对烤烟光合特性、碳氮代谢关键酶活性、碳氮代谢产物含量以及烤后烟叶产质量的影响。结果表明:随着追施氮量的增加,烤烟的光合特性与碳氮代谢关键酶活性均呈现先增加后下降的趋势,在移栽后55 d时均以T2处理最高,且T2处理的烤前果糖、葡萄糖、氨基酸含量均最高;T4处理的烤前蔗糖与麦芽糖含量最高;T2处理的烤烟常规化学成分协调性最好,产值与中上等烟比例最高。因此,以SPAD值43为阀值每次追施纯氮20 kg/hm2时,综合效果最佳。 | 宗钊辉 黄浩 谢晋 陈桢禄 贺广生 曹阿敏 王维 | 2021 | 江西农业学报2021，33，2： | 4 |
| 12 | 柱前衍生-反相高效液相色谱法测定贼小豆中的氨基酸显示文摘以异硫氰酸苯酯(PITC)作为柱前衍生剂,用二元梯度法洗脱,在柱温40℃、紫外检测器254nm条件下,通过柱前衍生-反相高效液相色谱法测定贼小豆中的氨基酸种类及含量。结果表明:贼小豆中17种氨基酸在1.2~250μmol范围内与峰面积比有良好的线性关系,精密度、稳定性良好;加标回收率为97.03%~101.3%,相对标准偏差RSD为0.63%~1.9%(n=3);17种氨基酸干基总含量为194.093-225.714mg/g,贼小豆中氨基酸平均质量分数顺序为谷氨酸〉酪氨酸〉天冬氨酸〉蛋氨酸〉脯氨酸〉精氨酸〉苯丙氨酸〉亮氨酸〉甘氨酸〉赖氨酸〉丙氨酸〉胱氨酸〉组氨酸〉苏氨酸〉缬氨酸〉丝氨酸〉异亮氨酸。该方法简便、准确、高效,测定结果令人满意,为贼小豆食品新资源的食用、药用等开发利用提供参考依据。 | 高向阳 游新侠 韩帅 | 2013 | 食品科技2013，38，9： | 4 |
| 13 | 我国烤烟游离氨基酸含量区域分布研究显示文摘采集我国77个产烟县的中部烟叶样品,进行游离氨基酸含量的测定,分析不同区域尺度下烤烟游离氨基酸的含量与组成,旨在明确我国烤烟游离氨基酸含量的区域分布特征,为烟叶游离氨基酸含量状况的客观评价和不同区域的合理调控提供依据。我国烤烟中部烟叶游离氨基酸总量为5.43~24.08 mg/g,其中脯氨酸、天门冬酰胺、丙氨酸和β-丙氨酸含量较高。黄淮种植区游离氨基酸总量显著高于北方、东南、长江中上游种植区,西南种植区游离氨基酸总量显著高于东南种植区;以游离氨基酸总量为指标进行聚类分析,我国18个植烟省可较好地聚为3类。 | 袁帅 董洪旭 徐磊 刘伟 刘帅东 宋纪真 | 2020 | 安徽农业科学2020，48，13： | 4 |
| 14 | 不同类型烟叶中游离二肽的组成及含量差异分析显示文摘为比较不同类型烟叶中游离二肽的组成以及含量的差异,利用甲醇/三氟乙酸溶液提取,Fmoc衍生化-液质联用分析烟叶中的游离二肽。结果显示:1)通过对二肽在质谱中断裂模式的探讨,共鉴定出烤烟烟叶中14种、白肋烟中11种、香料烟中9种游离二肽。游离二肽的含量范围为1μg/g-120μg/g。2)不同类型烟叶在二肽种类上有一定程度的差异,谷氨酰胺(赖氨酸)-苯丙氨酸(KF/QF)以及双丙氨肽(AA)是三种类型烟叶中共有的含量较大组分,烤烟中脯氨酰缬氨酸(PV)以及甘氨酰谷氨酰胺(赖氨酸)(GQ/GK)含量较高,白肋烟中天冬氨酰组氨酸(DH)含量较高,而香料烟中缬氨酰苯丙氨酸(VF/FV)以及谷氨酰谷氨酰胺(赖氨酸)(EK/KE)这两种二肽含量较高。 | 何庆 朱栋梁 张晓宇 陈开波 田振峰 | 2015 | 中国烟草学报2015，21，4： | 3 |
| 15 | 福建烟叶游离氨基酸等主要含氮化合物与感官质量的关系显示文摘【目的】为明确烟叶游离氨基酸等主要含氮化合物与感官质量的关系。【方法】以烤烟品种云烟87为试验材料,测定不同施氮量和留叶数对初烤烟叶各叶位的烟碱、总氮、蛋白质、20种游离氨基酸含量的影响,通过感官质量评价分析主要含氮化合物与感官质量的关系。【结果】1)不同部位烟叶游离氨基酸总量差异显著,依次为下部叶>上部叶>中部叶;2)简单相关分析表明,总氮、蛋白质、游离氨基酸总量以及非烟碱氮占总氮含量的比例,与感官质量呈极显著的负相关关系;脯氨酸占游离氨基酸总量的比例,与感官质量呈极显著的正相关关系;3)逐步回归分析表明,在烟碱、蛋白质和20种游离氨基酸中,谷氨酸、谷氨酰胺、丙氨酸对感官质量的负面效应大于烟碱、蛋白质以及其它游离氨基酸。4)在8个处理中,施氮量127.5kg/hm2、留叶数14片/株处理的烟叶,非烟碱氮、谷氨酸、谷氨酰胺、丙氨酸含量以及游离氨基酸总量最低,感官质量较好。【结论】控制烟叶非烟碱氮含量,尤其是降低谷氨酸、谷氨酰胺、丙氨酸以及游离氨基酸总量,有利于提高烟叶品质。 | 沈晗 葛炯 王逸枫 上官明震 方崇能 郭学清 汤朝起 | 2022 | 中国烟草学报2022，28，5： | 3 |
| 16 | 云南产卷烟中游离氨基酸含量分析显示文摘为明确云南产卷烟中游离氨基酸的含量特征,分析了40仹云南产卷烟样品中的19种游离氨基酸含量。结果表明:云南产卷烟的脯氨酸含量最高,达2 270.55μg/g,天冬氨酸含量为220.98μg/g,苯丙氨酸含量为144.03μg/g;谷氨酰胺、缬氨酸、色氨酸、组氨酸、谷氨酸、酪氨酸、胱氨酸、丙氨酸、赖氨酸、精氨酸、苏氨酸和丝氨酸含量为10.59~81.37μg/g,异亮氨酸、亮氨酸、天冬酰胺和甘氨酸含量均低于10μg/g。除赖氨酸与其他氨基酸不相关外,其余氨基酸之间均存在中等程度或高度相关性。对卷烟品质贡献较大的有酪氨酸、组氨酸、丝氨酸、谷氨酰胺、苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、精氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、天冬酰胺、缬氨酸和脯氨酸。40仹卷烟样品可聚为3类,聚类结果与样品实际品质较为吻合。 | 向海英 张建铎 高茜 曾婉俐 宋春满 李雪梅 | 2019 | 湖南农业大学学报(自然科学版)2019，45，2： | 3 |
| 17 | 阴离子交换色谱-积分脉冲安培检测法测定赣南脐橙中的氨基酸显示文摘建立了阴离子交换色谱-积分脉冲安培法测定脐橙中17种氨基酸的分析方法。样品用无水乙醇提取,经聚苯乙烯-二乙烯基苯型阳离子交换树脂(PS-DVB)003x7去除碳水化合物,采用AminoPac PA10保护柱(50×2mm)和AminoPac PA10分析柱(250×2mm)分离,积分脉冲安培检测器检测。所测17种氨基酸在一定浓度范围内与峰面积呈良好的线性关系,相关系数均大于0.995,检出限为0.01~0.19mg/L。在2.0mg/L和8.0mg/L两个添加水平的平均回收率在72.5%~130.5%之间,相对标准偏差在0.5%~10.1%范围。该法具有较好的准确度和精密度,基本能满足实际样品分析的要求。 | 王晓芬 陈美芬 刘俊俊 鄢爱平 万益群 | 2016 | 分析科学学报2016，32，3： | 3 |
| 18 | 基于因子分析和聚类分析的烤烟游离氨基酸含量区域特征研究显示文摘以17个省份56个地区的168份烟叶样品为研究对象,分析烤烟游离氨基酸含量差异性及其相关性,通过因子分析和聚类分析对烤烟游离氨基酸含量进行区域特征研究。结果表明,烤烟游离氨基酸均值总量为12054.52μg/g,范围为7559.54~23460.83μg/g,其中脯氨酸含量最高。烤烟游离氨基酸大部分存在显著相关性,其中缬氨酸、丝氨酸、半胱氨酸和蛋氨酸含量相关性不明显。因子1方差贡献率(58.74%)大于50%,因此认为,苏氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、色氨酸和精氨酸是烤烟的特征游离氨基酸。聚类分析将烤烟样品分为3个类群,第1类群以清香型产区为主,总量均值为12861.4μg/g;第2类群以中间香型产区为主,总量均值为10712.02μg/g;第3类群包括漯河和平顶山产区,总量均值为22509.41μg/g,3个类群烤烟游离氨基酸总量均存在显著性差异。 | 贾国涛 张俊岭 魏壮状 袁岐山 王宝林 王晓瑜 马胜涛 杨欣玲 张子颖 张世英 贾世伟 陈洋 刘惠民 | 2022 | 作物杂志2022，，5： | 3 |
| 19 | 砍收时期对白肋烟上部叶晾制前后氨基酸含量的影响显示文摘以白肋烟TN 86为材料,研究了砍收期对晾制前后上部叶氨基酸含量的影响。结果表明,晾制前总氨基酸含量为124.47-140.78 mg/g,以酪氨酸含量和比例较高,在各个砍收时期天冬氨酸含量为7.78-11.16 mg/g,表现为打顶后4周〉6周〉5周〉3周〉2周。晾制前甘氨酸和苏氨酸与砍收时期相关性达显著水平。晾制后总氨基酸含量为73.78-97.77 mg/g,以天冬氨酸比例和含量较高,在各个砍收时期天冬氨酸含量为23.73-31.25 mg/g,以打顶后2周砍收的含量较高,打顶后4周砍收比例较高。天冬氨酸在晾制前含量和比例不高,晾制后却大幅度上升。晾制后甘氨酸、苏氨酸、脯氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸和赖氨酸与砍收期相关性达到极显著水平,天冬氨酸、组氨酸、精氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸和总氨基酸与砍收期的相关性达到显著水平。砍收时期对晾制后氨基酸含量影响大于晾制前。打顶后2周砍收有利于上部叶天冬氨酸积累和形成。 | 孙红恋 赵田 周海燕 孙军伟 字萍 宋莹丽 王瑞云 吴疆 史宏志 | 2014 | 华北农学报2014，29，1： | 3 |
| 20 | 不同采收时期对烤烟上部叶氨基酸含量和感官评吸的影响显示文摘以烤烟K326为材料,分析了不同采收时期调制前后氨基酸含量的变化以及对感官评吸的影响。结果表明:调制前各氨基酸含量随着采收时间的推迟呈上升趋势;调制后各氨基酸含量呈先下降后上升趋势。除天冬氨酸和脯氨酸外,其余各氨基酸在调制后的含量明显小于调制前的含量。在推迟5d采收时,评吸结果明显优于正常采收和推迟10d采收,且对氨基酸含量影响最大。 | 王晓园 谢晓斌 孙红恋 赵田 | 2013 | 江西农业学报2013，25，11： | 2 |
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