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| 1 | 动物性食品中莱克多巴胺检测方法研究进展显示文摘莱克多巴胺作为激素类添加剂,对动物机体产生副作用,同时影响消费者的健康。近年我国进出境口岸屡次在进口动物性食品中检出莱克多巴胺。本文对近几年来动物性食品中莱克多巴胺的检测方法新进展和新兴技术做了大量调查和整理,旨在为出入境口岸动物性食品中莱克多巴胺的检测提供一定的参考,为进出口动物性食品的安全控制提供理论依据。 | 石晶 王毅谦 吴福平 郭旸 | 2013 | 肉类研究2013，27，4： | 5 |
| 2 | 生物样本中莱克多巴胺检测方法的研究进展显示文摘莱克多巴胺(ractopamine,RAC)是一种常用的β-兴奋剂,近年来,人们发展了许多方法检测其在食用动物中的残留情况,以期达到对其使用的有效监控。作者在介绍RAC基本理化性质和作用机理的基础上,论述了国内外检测生物样本中RAC的分析方法,并对这些方法的优缺点进行了分析,进一步说明无论仪器分析方法还是免疫分析方法都有其固有的特性和优缺点,彼此是无法完全替代的,并在此基础上,对未来RAC分析方法的发展方向进行了展望。 | 王文珺 李阳 叶云锋 江海洋 | 2015 | 中国畜牧兽医2015，42，1： | 5 |
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