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| 1 | 蔗糖酯在油脂领域的研究现状及进展显示文摘综述了近十年来蔗糖酯合成工艺以及以蔗糖酯为原料进行油脂类产品加工的应用性研究,概述了蔗糖酯产品的质量标准和分析方法,并对蔗糖酯在油脂领域的未来研究发展方向作出展望。 | 卢安根 邹青松 莫建光 杨克迪 莫达松 葛利 李扬华 | 2011 | 甘蔗糖业2011，40，3： | 2 |
| 2 | 三乙胺类双酸性离子液体催化合成油酸甲酯显示文摘合成了三乙胺类双酸性离子液体,并对其催化性能进行考察。选定以氯化锌配位的三乙胺类双酸性离子液体[HO 3 SC 3 NEt 3]Cl-ZnCl 2作为催化剂催化合成油酸甲酯。利用单因素法、响应曲面法对油酸甲酯合成的工艺条件进行考察和优化,得到的最佳工艺条件为:醇酸物质的量比9.96,催化剂用量(占油酸质量分数)5.13%,反应温度100℃,反应时间3.6 h。预测在最优的工艺条件下,油酸甲酯的收率可达98.95%,通过实验验证表明在该条件下油酸甲酯的收率最高可达98.58%。在重复性实验中,催化剂重复使用6次后催化性能依然良好。 | 贾巧焕 郭晓峰 刘冉 曹达鹏 | 2020 | 北京化工大学学报(自然科学版)2020，47，3： | 2 |
| 3 | 响应面法优化蔗糖多酯的合成工艺显示文摘以油酸甲酯和蔗糖为原料,十六烷基三甲基溴化铵为相转移催化剂,采用两步无溶剂法合成蔗糖多酯。以蔗糖多酯收率和酯化度为指标,考察反应时间、反应温度、催化剂用量、反应物摩尔比对蔗糖多酯合成效果的影响,用响应面法对蔗糖多酯的合成工艺条件进行优化。实验结果表明,蔗糖多酯最佳合成条件为:反应时间5.1 h,反应温度139.5℃,催化剂用量2.86%,油酸甲酯与蔗糖的摩尔比10∶1。在最佳条件下,蔗糖多酯收率达到86.20%,酯化度为6.69。 | 杨克迪 邓军玉 莫建光 卢安根 葛利 苏静 | 2012 | 中国油脂2012，37，7： | 2 |
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