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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	搅拌型番茄酸奶的研制显示文摘以鲜牛奶为原料,二次均质处理和超高温杀菌后,接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌混合菌种,在43℃下培养5h,冷却后添加新鲜番茄浆,制成风味清纯而营养全面的保健型番茄酸奶。	方猛	2003	中国乳业2003，，1：	6
	2	沙棘营养配方奶粉的研制显示文摘介绍沙棘营养奶粉配方的优化,重点研究牛奶、白砂糖、沙棘粉和沙棘香精的添加量,通过正交试验和感官评定的方法确定沙棘营养奶粉的最佳产品配方。结果表明:最佳配方参数为牛奶添加量600%、白砂糖添加量20%、沙棘果粉2%、沙棘香精0.025%。	赵红霞郝万清	2012	乳业科学与技术2012，35，4：	0

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