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| 1 | 黄酮提取工艺研究进展显示文摘黄酮类化合物是一类活性物质,并具有特殊的保健及疗效功能。本文阐述了黄酮的提取方法,包括热水提取法、碱液提取法、丙酮提取法、乙醇浸提法、微波萃取法、超声波法、酶解法、大孔树脂吸附法、超滤法等方法,从而为黄酮类化合物在各行业的应用开辟了一条可靠的途径。 | 蔡健 华景清 王薇 周翠英 | 2003 | 淮阴工学院学报2003，12，5： | 106 |
| 2 | 生姜黄酮的提取及其抗氧化活性的研究显示文摘研究了从生姜中提取黄酮的工艺,结果表明:以80%的乙醇水溶液为溶剂,固液比为1:2,在80℃下回流3h,提取率最高。并在不同条件下探索了提取液的稳定性和抗氧化活性。 | 杨洋 | 2002 | 食品科学2002，23，4： | 78 |
| 3 | 荞麦生物活性物质及其功能研究进展显示文摘概述了荞麦生物活性成分如荞麦类黄酮、荞麦蛋白质、胰蛋白酶抑制剂及抗性淀粉的研究现状、存在问题以及发展方向。 | 张美莉 胡小松 | 2004 | 杂粮作物2004，24，1： | 72 |
| 4 | 苦荞麦不同器官总黄酮含量测定及分析显示文摘通过对苦荞麦各器官中黄酮含量的研究显示,荞麦根含量为0.51%,茎含量为1.25%,叶含量为5.39%,花含量为6.28%,籽含量为2.13% ,粉含量为2.31%,壳含量为1.06%。使用C18柱用(0.45% H3PO4)(55:45)作流动向,在260nm下用紫外检测器,采用HPLC对不同器官及其组织中的芦丁进行定量测定,结果表明芦丁是苦荞麦中最主要的黄酮。 | 赵玉平 肖春玲 | 2004 | 食品科学2004，25，10： | 54 |
| 5 | 苦丁茶中黄酮的提取工艺显示文摘通过醇浸提、硅藻土吸附、树脂交换进行黄酮的提取,确定了从苦丁茶中提取黄酮的最佳工艺条件。研究结果表明乙醇浓度为70%,乙醇用量为10倍于苦丁茶质量,浸提时间为4h,提取温度为70~75℃时,总黄酮的提取效果最好。硅藻土用量为2.0g,洗脱乙醇浓度为90%,洗脱乙醇体积为时,黄酮的精制效果最好。 | 毛莉娟 刘学文 冉旭 | 2002 | 食品科技2002，27，11： | 52 |
| 6 | 芦丁的来源、用途及提取纯化方法显示文摘本文概括了芦丁的来源、用途以及从各种原料中提取纯化芦丁的不同方法 。 | 孟祥颖 郭良 李玉新 刘大有 高文义 | 2003 | 长春中医学院学报2003，19，2： | 41 |
| 7 | 基于响应曲面法的苦荞麸皮总黄酮提取工艺优化显示文摘测定了苦荞麸皮总黄酮的含量,并采用响应曲面法的Box-Behnken模式,对苦荞麸皮总黄酮超声波辅助提取工艺进行了研究。试验结果表明:苦荞麸皮总黄酮的质量分数为6.01%;超声波辅助提取苦荞麸皮总黄酮的各因素显著程度依次为乙醇体积分数、液料比、时间、温度;在本试验条件范围内建立的回归模型准确有效。采用响应曲面法优化得出的最佳工艺条件为温度65℃、乙醇体积分数90%、液料比40、超声时间30min,该工艺条件下苦荞麸皮总黄酮的提取率达95.10%。 | 王军 王敏 于智峰 郑慧 周海燕 | 2007 | 农业机械学报2007，38，7： | 36 |
| 8 | 荞麦黄酮类化合物的提取分离及结构鉴定显示文摘采用正交设计对荞麦黄酮提取工艺条件进行筛选得到荞麦的最佳提取条件为65%的乙醇、物料比1∶15在50~55℃温度下提取6h。在最佳提取条件下进行不同荞麦原料提取显示,苦荞粉黄酮得率最高为2.5%,其次为苦荞壳,甜荞粉得率最低。对荞麦黄酮提取浓缩液进行薄层分离,得到与芦丁和懈皮素结构相近的两种黄酮类物质;定性显色结果显示荞麦中的黄酮类物质包括黄酮醇、5-羟基黄酮或2-羟基黄酮等化合物。 | 郭玉蓉 韩舜愈 刘鹏 毕阳 王汉宁 牛黎莉 | 2004 | 食品科学2004，25，11： | 34 |
| 9 | 苦荞麦麸皮总黄酮提取工艺及其数学模型研究显示文摘为充分利用荞麦资源,该文测定了苦荞麦麸皮总黄酮的含量,对苦荞麦麸皮总黄酮的提取工艺及其数学模型进行了研究。试验结果表明:苦荞麦麸皮总黄酮的含量为6.01%;乙醇提取法的最佳工艺条件为乙醇浓度80%,提取温度80℃,料液比1∶50,提取时间2.5 h,该工艺条件下总黄酮提取率达94.01%;建立了以总黄酮提取率为目标值,以各提取工艺参数为因子的二次多项式模型,经验证计算值与试验值拟合良好。 | 王军 王敏 季璐 | 2006 | 农业工程学报2006，22，7： | 34 |
| 10 | 苦荞麦黄酮类化合物提取的工艺参数优化及数学模型研究显示文摘本文采用溶剂加热回流法提取苦荞麦中黄酮类化合物,详细讨论了提取各工艺参数对类黄酮提取的影响,并由计算机进行了曲线拟合,又通过正交试验,确定了优化的工艺参数,与其它提取方法进行了对比,并建立了以类黄酮得率为目标,以各提取工艺参数为变量的多元非线性数学模型,经检验计算值与试验值拟合良好,旨在为苦荞麦资源的充分开发利用提供理论依据。 | 欧阳平 张高勇 康保安 | 2005 | 食品科学2005，26，1： | 29 |
| 11 | 苦荞麦种子化学成分研究显示文摘目的 :分离鉴定苦荞麦种子化学成分。方法 :80 %乙醇提取 ,聚酰胺及硅胶柱色谱分离 ;UV ,IR ,NMR ,MS确定其结构。结果与结论 :分离得到 4个化合物 ,分别鉴定为芦丁、槲皮素、山柰酚、山柰酚 -3 -0芸香糖苷。 | 朱瑞 卞庆亚 林宏英 陈建民 | 2003 | 中医药信息2003，20，3： | 27 |
| 12 | 荞麦生物类黄酮研究现状显示文摘本文总结荞麦生物类黄酮化学组成、功能特性研究现状,介绍荞麦黄酮提取工艺概况,并 对荞麦生物类黄酮的开发与利用进行展望。 | 尹礼国 曾凡坤 钟耕 郑连姬 | 2002 | 粮食与油脂2002，15，12： | 26 |
| 13 | 我国谷物饮料研究进展与生产概况显示文摘介绍了我国谷物饮料研究的最新进展与生产概况(包括谷物饮料种类、主要原料特性、主要生产工艺等),综述了目前常用的谷物饮料中微生物检测方法,分析了各类谷物饮料的加工工艺特点,提出了加快我国谷物饮料发展的建议和措施。 | 程朝阳 莫树平 柏建玲 孙颖莺 赵印华 郭伟鹏 梁结飞 刘振杰 庞景明 | 2012 | 饮料工业2012，15，6： | 24 |
| 14 | 荞麦中类黄酮的研究进展显示文摘黄酮类化合物是一类生物活性物质,具有特殊的保健和药用功能。概述了荞麦中生物类黄酮的化学组成、分布,以及提取和纯度鉴定的方法,以期为生物类黄酮的研究和开发提供参考。 | 罗庆林 邵继荣 胡建平 柏大全 | 2008 | 食品研究与开发2008，29，2： | 22 |
| 15 | 黄酮类化合物在食品中的应用显示文摘综述了食品中的黄酮类化合物所起的抗衰老、抑菌、抗氧保鲜和护肤美容等作用,介绍了多种黄酮化合物的生理活性及其应用。 | 黄池宝 罗宗铭 | 2000 | 广州化工2000，28，4： | 23 |
| 16 | 芦笋中芦丁的提取及其鉴定显示文摘采用正交试验方法 ,对芦笋中芦丁的最佳提取工艺进行了初步研究 ,并采用分光光度法测定芦丁的含量 ,用紫外光谱等对提取的芦丁进行了定性鉴定。研究结果表明 ,在 70~ 75℃条件下用 2 5倍的 75 %乙醇浸提 5h ,提取效果最好 ,浸提率为 94 8% ,测定方法的平均回收率为 10 3 3% ,测定的标准偏差为 1 47× 10 - 3,其变异系数为0 48%。 | 刘树兴 齐香君 庞振 谭旖宁 胡俊敏 | 2001 | 食品工业科技2001，22，4： | 22 |
| 17 | 生姜黄酮的提取及其抗氧化活性的测定显示文摘研究了从生姜中提取黄酮的工艺 ,结果表明 :以 80 %的乙醇水溶液为溶剂 ,固液比为 1 :2 ,在80℃下回流 3h,提取率最高。并在不同条件下探索了提取液的稳定性和抗氧化活性。 | 杨洋 | 2002 | 中国调味品2002，27，7： | 23 |
| 18 | 苦荞麦麸皮的化学成分研究显示文摘从苦荞麦麸皮浸膏中分离得到 7个化合物 ,经波谱分析确定结构分别为 :β 谷甾醇 ( 1)、过氧化麦角甾醇 ( 2 )、大黄素 ( 3)、胡萝卜甙 ( 4 )、山奈酚 ( 5 )、异山奈酚 ( 6 )和槲皮素 ( 7)。化合物 1~ | 包塔娜 周正质 张帆 彭树林 李伯刚 | 2003 | 天然产物研究与开发2003，15，2： | 22 |
| 19 | 两种分光光度法测定苦荞中黄酮含量的比较显示文摘通过精密度试验、稳定性试验、重现性试验和回收率试验对比了NaNO2-A l(NO3)3法和A lC l3比色法的差异。结果表明,精密度对比试验中NaNO2-A l(NO3)3法和A lC l3比色法的测定结果精密度值都比较小,符合精密度试验的要求,两种方法没有明显的区别;稳定性对比试验中,NaNO2-A l(NO3)3法受其他物质影响较大,而A lC l3比色法受其他物质影响不明显;重现性对比试验中,NaNO2-A l(NO3)3法测定黄酮的含量均比用A lC l3比色法测定的含量高;回收率对比试验中,用A lC l3比色法测定得到的回收率比NaNO2-A l(NO3)3法测定得出的回收率高。 | 周建华 刘松艳 巩发永 | 2008 | 江苏农业科学2008，36，5： | 20 |
| 20 | 荞麦芦丁的研究进展显示文摘荞麦具有丰富的营养价值,是芦丁的重要膳食来源。本文综述了国内外有关荞麦芦丁含量的器官差异,随生育期的变化,种及品种间的变异,环境因子对芦丁含量影响等方面的研究进展;比较介绍了荞麦芦丁的提取工艺和测定方法,并对荞麦芦丁的应用与开发前景作了简要的介绍。 | 文平 陈进红 | 2006 | 中国粮油学报2006，21，3： | 20 |
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