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| 1 | 氨基酸分析仪法测定竹笋中游离氨基酸显示文摘建立了一种用自制试剂代替进口配套试剂由氨基酸分析仪测定竹笋中游离氨基酸的分析方法,方法的仪器分离度R>1.5,精密度与重现性RSD均小于5%,氨基酸标样线性良好(R2>0.999),方法回收率83.3%~105.2%,以信噪比S/N=10确定方法的定量下限(LOQ)为0.720~39.448nmol/mL,以信噪比S/N=3确定方法的最低检出限(LOD)为0.240~13.249nmol/mL。对实际竹笋样品进行测定,结果满意。该方法前处理简便,准确、灵敏,适合竹笋中游离氨基酸的测定。 | 莫润宏 汤富彬 丁明 屈明华 倪张林 沈丹玉 钟冬莲 | 2012 | 化学通报2012，75，12： | 56 |
| 2 | 雷竹笋不同部位的游离氨基酸含量显示文摘利用全自动氨基酸分析仪测定雷竹笋不同部位中游离氨基酸的含量。测定结果表明,在雷竹笋笋尖、嫩茎和老茎中检测到19种游离氨基酸,其含量差异明显,其中笋尖中游离氨基酸总量为188.80 mg.g-1、人体必需氨基酸含量为51.60 mg.g-1、呈味氨基酸含量为74.55 mg.g-1,在雷竹笋3个部位中均属最高。 | 莫润宏 汤富彬 丁明 屈明华 倪张林 沈丹玉 钟冬莲 | 2012 | 浙江农业科学2012，53，7： | 8 |
| 3 | 立竹密度和施肥对毛竹笋氨基酸含量的影响显示文摘以幕阜山区毛竹林为研究对象,采用双因素完全随机区组试验设计,设置3个立竹密度和3种施肥种类,通过测定竹笋内17种氨基酸含量,比较不同经营措施条件下毛竹笋氨基酸含量差异。结果表明:立竹密度对毛竹笋氨基酸含量有显著影响。甜味氨基酸、苦味氨基酸、芳香氨基酸、人体必需氨基酸和游离氨基酸总量均随立竹密度的增加而增大,鲜味氨基酸的表现则不同,在低立竹密度(2 100~2 550株/hm^(2))条件下达到最大;毛竹笋氨基酸含量在施肥种类间无显著性差异。与CK相比,施用有机肥可显著提高芳香氨基酸含量和游离氨基酸总量;在不同的经营措施中,以立竹密度为3 300~3 750株/hm^(2)且施用配施肥时毛竹笋氨基酸含量较高;该措施可显著提高苦味氨基酸、芳香氨基酸含量和游离氨基酸总量。 | 李玲 胡文杰 庞宏东 付甜 黄颖 高霜 胡兴宜 | 2022 | 西南林业大学学报(自然科学)2022，42，4： | 0 |
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