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| 1 | 虎杖及其提取物的研究进展显示文摘虎杖为蓼科蓼属多年生草本植物,是一种极具价值的中药材。其中,大黄素和白藜芦醇是虎杖提取物中最具代表性的两类有效成分。本文主要分析虎杖的化学成分,并对其有效成分大黄素和白芦藜醇的化学性质、药理性质、提纯检测手段等研究进展进行了综述。 | 李菁雯 陈祥龙 孟祥智 | 2011 | 中医药学报2011，39，3： | 41 |
| 2 | 白藜芦醇对生长育肥猪抗氧化能力、空肠黏膜免疫及结肠菌群的影响显示文摘本试验旨在研究饲粮中添加白藜芦醇对生长育肥猪抗氧化能力、空肠黏膜免疫及结肠菌群的影响。试验选取体重[(24.67±3.49) kg]相近的'杜×长×大'生长育肥猪36头,随机分为2个组,分别采食基础饲粮和含白藜芦醇饲粮(基础饲粮+600 mg/kg白藜芦醇),每组6个重复,每个重复3头猪。试验期共119 d。试验结束时,每个重复随机选择1头体重接近平均体重的试验猪采集血清、肝脏、空肠黏膜和结肠食糜样品,保存待测。结果表明:1)与基础饲粮组相比,饲粮中添加白藜芦醇对试验猪生长育肥全程生长性能无显著影响(P>0.05); 2)与基础饲粮组相比,饲粮中添加白藜芦醇显著提高试验猪血清中过氧化氢酶(CAT)活性以及总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05),但对空肠黏膜和肝脏中抗氧化指标无显著影响(P>0.05); 3)与基础饲粮组相比,饲粮中添加白藜芦醇显著降低试验猪空肠黏膜白细胞介素-6(IL-6)含量(P<0.05),显著提高空肠黏膜白细胞介素-10(IL-10)含量(P<0.05); 4)与基础饲粮组相比,饲粮中添加白藜芦醇显著提高试验猪结肠食糜中双歧杆菌数量(P<0.05),有降低大肠杆菌数量的趋势(P=0.05)。由此得出,生长育肥全期,饲粮中添加白藜芦醇可调节生长育肥猪结肠菌群,增强机体抗氧化与空肠黏膜抗炎的能力,改善肠道健康。 | 胡瑶莲 张恒志 陈代文 何军 郑萍 毛湘冰 虞洁 黄志清 罗钧秋 罗玉衡 余冰 | 2019 | 动物营养学报2019，31，1： | 25 |
| 3 | 虎杖中白藜芦醇的超声提取及其抗氧化性研究显示文摘目的:探讨虎杖中白藜芦醇的超声波辅助浸提工艺及其抗氧化活性。方法:采用单因素和正交实验设计,研究了料液比、乙醇浓度、超声时间以及超声温度对白藜芦醇提取率的影响,并对白藜芦醇清除羟基自由基的抗氧化活性进行研究。结果:提取白藜芦醇的最佳工艺条件为:乙醇浓度80%,料液比1∶25(g/mL),超声时间35 min,超声温度50℃。白藜芦醇具有清除羟基自由基的活性,且该活性与白藜芦醇浓度呈一定的量效关系。结论:获得了最佳提取工艺条件,该条件下白藜芦醇提取率为0.52%;白藜芦醇具有较强的抗氧化活性。 | 刘小丽 张伟 符毅文 | 2011 | 中成药2011，33，1： | 23 |
| 4 | 白藜芦醇抗疲劳作用及其机理研究显示文摘为了探讨白藜芦醇抗疲劳作用效果及其可能的作用机理,采用力竭训练动物模型,将大鼠分为空白对照组、低剂量白藜芦醇组、中剂量白藜芦醇组、高剂量白藜芦醇组,各组连续灌胃蒸馏水或不同剂量白藜芦醇。灌胃4周后进行力竭跑步实验,测定力竭时间以及血乳酸(blood lactic acid,BLA)、血尿素氮(blood urea nitrogen,BUN)、肝糖原、肌糖原、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD),谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GPx),过氧化氢酶(catalase,CAT)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)等疲劳相关生化指标。结果发现,白藜芦醇具有抗疲劳作用,其能延长大鼠力竭跑步时间;降低BLA、BUN、肝组织中MDA含量;增加肝、肌糖原以及肝组织中SOD、GPx、CAT含量。白藜芦醇抗疲劳机理可能是:1)白藜芦醇能降低代谢产物的堆积或快速清除代谢产物;2)白藜芦醇能改善运动代谢控制和能量代谢活化;3)白藜芦醇能提高体内抗氧化酶活性,与内源性抗氧化剂形成协同抗氧化网络来降低氧化应激;4)白藜芦醇能减少自由基引起的脂质过氧化,保护肝细胞膜完整性。白藜芦醇有可能成为一种新的功能性食品或营养补剂应用在运动营养领域。 | 郭瑞 | 2018 | 食品研究与开发2018，39，24： | 21 |
| 5 | 葡萄酒中的酚类物质Ⅱ:辅色效应与生物活性研究进展显示文摘近年来,我国葡萄酒消费量持续快速增长,葡萄酒正逐渐成为倍受青睐的酒精饮料之一。究其原因,葡萄酒独特的风味固然重要,而葡萄酒(尤其是红葡萄酒)喜人的颜色和丰富的生物活性功能同样吸引了大量的消费者。不同于绝大部分酒精饮料,葡萄酒中富含酚类物质,不仅赋予其醇厚的口感和艳丽的色泽,也会对饮用者的身体健康起到十分积极的功效。本文介绍了葡萄酒中主要酚类物质的生物活性,并对红葡萄酒颜色保持起到重要作用的辅色效应(包括辅色效应的研究历史、作用类型及其影响因素等)进行概述,以期为我国葡萄酒产业的持续健康发展提供一定的理论和技术支持。 | 赵旭 张欣珂 陈新军 张珊珊 何非 | 2019 | 食品科学2019，40，17： | 20 |
| 6 | 响应曲面法优化纤维素酶酶解提取工艺显示文摘为优化纤维素酶酶解提取白藜芦醇工艺,在单因素试验的基础上进行响应面试验,选择酶添加量、酶解时间和酶解温度为自变量,以白藜芦醇含量为响应值。结果表明:3个因素对白藜芦醇提取效果影响的主次顺序依次为酶添加量>酶解时间>酶解温度,酶添加量为极显著影响因素,酶解时间和酶解温度影响不显著。确定纤维素酶酶解处理山葡萄渣白藜芦醇提取工艺的最佳条件为酶添加量1.30mg/g、酶解时间1.48h、酶解温度55.49℃,在此条件下提取得到的白藜芦醇含量为0.746mg/g,是优化前提取得到的白藜芦醇含量的1.15倍。 | 石亚中 方娇龙 钱时权 伍亚华 李善菊 许晖 | 2013 | 食品科学2013，34，4： | 20 |
| 7 | 纤维素酶-超声波辅助有机溶剂提取山葡萄渣中白藜芦醇的研究显示文摘为进一步提高山葡萄渣中白藜芦醇提取效率,研究了纤维素酶-超声波强化处理对山葡萄渣中白藜芦醇提取效果的影响。研究在单因素实验的基础上进行正交实验,分析纤维素酶酶解温度、超声波处理时间、料液比、提取时间对白藜芦醇含量的影响。结果表明:山葡萄渣中白藜芦醇提取的最佳提取工艺条件为:酶解温度55℃,超声处理时间5min,料液比1:30,提取时间4h。在此条件下测得白藜芦醇的含量为1.187mg·g-1。纤维素酶和超声波复合处理提取工艺能更有效地提高山葡萄渣中白藜芦醇含量,此工艺优于纤维素酶、超声波单一因素处理提取工艺。 | 钱时权 石亚中 伍亚华 李善菊 孙兰萍 许晖 | 2012 | 食品工业科技2012，33，3： | 17 |
| 8 | 白藜芦醇的研究进展显示文摘白藜芦醇是一种具有多方面利于人类健康的生物活性的天然产物。本文介绍白藜芦醇的理化性质、来源、药理作用、提取、纯化和检测方法,以期为白藜芦醇的进一步研究和开发利用提供参考。 | 肖林霞 卢其能 李润根 | 2015 | 现代农业科技2015，，24： | 15 |
| 9 | 白藜芦醇对肉仔鸡抗氧化能力和肉品质的影响显示文摘为开发新型抗氧化和改善肉品质的绿色饲料添加剂,研究了白藜芦醇对肉仔鸡血清、肝脏及肌肉组织中抗氧化指标及肉品质的影响。选择体重相近的1日龄AA肉仔鸡240只,随机分成4组。3组用于处理,1组用作对照。3个处理组是基础配合日粮中分别添加0.05%、0.10%和0.20%的白藜芦醇;对照组是基础配合日粮。每组6个重复,每个重复10只鸡。试验时间为7周。检测指标包括血清、肌肉和肝脏组织中的总超氧化物歧化酶(TS-OD)活性、丙二醛(MDA)含量和总抗氧化能力(T-AOC)以及肉品质指标。结果表明:与对照组相比,0.20%白藜芦醇处理显著提高了肌肉和肝脏组织中的T-SOD活性和T-AOC水平并且显著降低了肝脏和肌肉组织中的MDA水平(P<0.05);0.10%白藜芦醇处理显著提高了血清中T-AOC水平并且显著降低了血清中MDA水平(P<0.05)。此外,日粮中添加0.10%和0.20%白藜芦醇有不同程度地延缓肌肉pH值的下降、改善肌肉颜色、降低剪切力以及提高肌肉嫩度的作用。 | 张彩云 康相涛 | 2011 | 江苏农业学报2011，27，3： | 13 |
| 10 | 白藜芦醇的生物学功能及其在畜禽生产中的应用显示文摘白藜芦醇是一种天然多酚类化合物,存在于多种植物中。近年来,白藜芦醇因具有多种有益生物学功能,得到了人们的广泛关注,将其作为一种新型的饲料添加剂应用于畜禽生产已见报道。本文综述了白藜芦醇的抗氧化、抗炎症、抗肥胖功能及其在畜禽生产中的应用现状,旨在为白藜芦醇在畜禽生产中的合理应用提供依据。 | 张成 耿照玉 赵晓惠 | 2017 | 动物营养学报2017，29，11： | 13 |
| 11 | 花生油的营养价值及掺伪检测技术显示文摘花生油中富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,以及白藜芦醇等活性成分,营养价值丰富。由于花生油价格相对较高,不良商人经常将菜籽油、棕榈油等低值油脂掺入花生油中。本文系统介绍了花生油的营养价值及其在临床营养中的应用,并着重介绍了现有的掺伪花生油检测技术。 | 徐同成 王文亮 程安玮 刘丽娜 杜方岭 | 2010 | 粮油加工2010，，8： | 12 |
| 12 | 葡萄不同品种和组织中白藜芦醇含量及其抗氧化活性分析显示文摘以6个品种3种色系葡萄的果梗、果皮及部分品种的葡萄籽为材料,采用有机溶剂法提取不同品种葡萄的果梗、果皮和种籽中的白藜芦醇,利用HPLC测定提取液中白藜芦醇的含量,并分析了白藜芦醇对DPPH自由基和羟自由基的清除能力。结果表明,葡萄不同品种和组织间白藜芦醇含量差异显著,整体表现为果梗>果皮>种籽,果皮紫黑色品种>红色>黄绿色;金田0608和夏黑果梗白藜芦醇含量较高(22.4~22.6μg/g),阳光玫瑰和白罗莎里奥果梗藜芦醇含量很低(1.2~1.8μg/g)。除葡萄籽白藜芦醇含量与DPPH自由基清除率呈显著正相关外,其它组织白藜芦醇含量与自由基清除率无显著相关性。金田0608和夏黑果梗、果皮白藜芦醇提取液清除DPPH自由基和羟自由基的能力较强。 | 陈梦微 邓群仙 张金容 吕秀兰 夏惠 王进 | 2017 | 食品与机械2017，33，1： | 11 |
| 13 | 白藜芦醇及其衍生物药理作用的研究现状显示文摘白藜芦醇是一种非黄酮类多酚化合物,存在于多种植物中,具有抗肿瘤、抗氧化、调节血脂等多方面有益于人类健康的重要功能。本文就对近几年白藜芦醇及其衍生物药理作用的研究现状进行综述。 | 李佳军 韩金良 田玉顺 | 2017 | 药学研究2017，36，3： | 10 |
| 14 | 白藜芦醇美白功效的初步研究显示文摘研究了白藜芦醇对B16黑色素细胞的增殖、细胞内酪氨酸酶活性及黑色素合成的影响。结果表明,白藜芦醇可抑制细胞增殖,对细胞内酪氨酸酶活性有明显抑制作用,能明显减少细胞内黑色素的含量,从而起到美白的作用。与熊果苷和乙基Vc相比较,白藜芦醇在0.5μg/mL的较低浓度下即可达到前二者在50μg/mL浓度下的抑制效果。 | 史先敏 严泽民 谢静红 周华锋 何宏轩 段明星 | 2011 | 香料香精化妆品2011，，5： | 9 |
| 15 | 虎杖果实中白藜芦醇与大黄素提取工艺优化及其与3类根茎含量比较显示文摘目的:研究虎杖果实中白藜芦醇与大黄素提取工艺,比较其果实与雄株、未结果雌株、结果雌株3类根茎中白藜芦醇与大黄素得率。方法:采用高效液相色谱法测定其果实与3类根茎中白藜芦醇与大黄素含量,确定果实中白藜芦醇与大黄素提取的溶剂与方法,采用正交试验法考察微波火力档、溶剂体积分数、料液比及提取时间对提取工艺的影响,确定微波辅助提取的最佳提取工艺,比较虎杖果实、3类根茎中二者得率。结果:正交试验与方差分析得出果实中白藜芦醇与大黄素的最佳提取条件为乙醇体积分数70%、料液比1:20(g/mL)、额定功率800 W微波炉先40火力处理3 min冷却后60火力处理3 min、提取时间6 min,高效液相色谱法测得虎杖雄株、未结果雌株根茎中的白藜芦醇与大黄素得率均高于结果雌株根茎及果实,果实及3类根茎中白藜芦醇与大黄素得率均超过《中国药典》(2010)规定值,提取工艺合理、稳定、可行,虎杖果实具备开发利用的价值。 | 董爱文 姚姝凤 许新军 成江 | 2016 | 食品科学2016，37，10： | 9 |
| 16 | 大麦醇溶蛋白负载白藜芦醇自组装纳米颗粒及其性质研究显示文摘采用液-液分散法自组装大麦醇溶蛋白纳米颗粒,重点考察了溶剂(异丙醇)浓度、大麦醇溶蛋白浓度、溶液p H值及离子强度等因素对自组装纳米颗粒粒径和Zeta电位的影响。结果表明:在选择溶剂(异丙醇)浓度为55%,蛋白质浓度为66 mg/m L,分散液p H值为7.0,离子强度为0时,自组装出粒径为(70.0±1.8)nm,Zeta电位9 m V的大麦醇溶蛋白纳米颗粒。在此基础上,进一步制备了白藜芦醇-大麦醇溶蛋白复合纳米颗粒,考察了芯材比对复合纳米颗粒粒径、包封率及载药率的影响,结果表明,当芯材比为1∶5时,自组装复合纳米颗粒的粒径为(135.3±2.5)nm,Zeta电位为(18.91±0.02)m V,包封率为90.4%,载药率为18.8%。扫描电子显微镜结果表明,大麦醇溶蛋白纳米颗粒以及白藜芦醇-大麦醇溶蛋白复合纳米颗粒均为表面光滑的球形颗粒;傅立叶变换红外光谱结果表明,复合纳米颗粒中白藜芦醇与大麦醇溶蛋白之间还存在较强的氢键与静电相互作用。 | 殷婷 管骁 | 2015 | 分析测试学报2015，34，1： | 9 |
| 17 | 小大黄根部酚类成分的研究显示文摘目的研究藏药小大黄Rheum pumilum Maxim.根部酚类成分。方法小大黄根部70%乙醇提取物的乙酸乙酯部位通过硅胶、LH-20凝胶、中压柱进行分离纯化,所得化合物的结构经MS、1H-NMR、13C-NMR进行鉴定。结果从中分离出9个化合物,分别鉴定为大黄素(1)、大黄素甲醚(2)、6-羟基芦荟大黄素(3)、白藜芦醇(4)、去氧土大黄苷元(5)、对羟基苯甲醛(6)、阿魏酸(7)、4-羟基-3-甲氧基肉桂酸乙酯(8)、反式对羟基肉桂酸乙酯(9)。结论所有化合物均为首次从该植物中分离得到。 | 王洪玲 梁文娟 钟国跃 梁健 | 2016 | 中成药2016，38，10： | 9 |
| 18 | 白藜芦醇对人胃癌SGC-7901细胞形态、线粒体膜电位、活性氧及钙离子浓度的影响显示文摘目的研究白藜芦醇对人胃癌SGC-7901细胞的影响。方法 SGC-7901细胞体外培养48h,分为白藜芦醇低、中、高剂量组(44、88、176μmol/L),阳性对照组(5-FU153.8μmol/L);阴性对照组(不含药物同体积培养液),荧光显微镜观察不同浓度的白藜芦醇对SGC-7901细胞的形态学影响;流式细胞仪检测白藜芦醇对肿瘤细胞中线粒体膜电位、活性氧的的影响;激光共聚焦显微镜观察白藜芦醇对肿瘤细胞中钙离子浓度的影响。结果显微镜下可见肿瘤细胞染色程度加深,染色质聚集、断裂,产生大小不等的凋亡小体,且随着白藜芦醇浓度加大,现象越来越明显,表明细胞凋亡的比例不断增加;白藜芦醇能够明显降低肿瘤细胞中线粒体膜电位,随着白藜芦醇浓度不断增加,肿瘤细胞中活性氧也不断增加,说明白藜芦醇能够提高肿瘤细胞中的活性氧水平来诱导其凋亡;白藜芦醇对肿瘤细胞中钙离子的浓度有一定的作用,其中高剂量能够显著提高肿瘤细胞中钙离子的浓度,且呈现一定的剂量依赖关系。结论白藜芦醇通过影响SGC-7901肿瘤细胞线粒体膜电位、活性氧及钙离子浓度导致肿瘤细胞凋亡,且与剂量相关。 | 张秀娟 包钰涵 贾绍华 季宇彬 | 2012 | 药物评价研究2012，35，3： | 9 |
| 19 | 虎杖药渣中白藜芦醇的提取和纯化显示文摘建立了虎杖药渣中白藜芦醇的含量测定方法和提取纯化工艺。以白藜芦醇含量为评价指标,采用正交试验优化提取工艺。以大孔吸附树脂、柱色谱及重结晶法分离并纯化提取物浸膏中的白藜芦醇。结果表明,最佳提取工艺为虎杖药渣用90%乙醇加热至85℃回流提取3次,每次料液比均为1∶10,提取时间分别为1.5、1和0.5 h。所得提取物浸膏用水溶解后经D101型大孔吸附树脂吸附富集、硅胶柱色谱纯化和丙酮重结晶,可获得纯度达99%的白藜芦醇。 | 田凤 徐德生 冯怡 郑向炜 | 2012 | 中国医药工业杂志2012，43，10： | 9 |
| 20 | 白藜芦醇-大麦醇溶蛋白复合纳米颗粒的光稳定性、缓释行为及抗氧化能力显示文摘采用液-液分散法自组装制备了白藜芦醇-大麦醇溶蛋白复合纳米颗粒,其平均粒径为(135.0±2.5)nm,白藜芦醇包封率为90.4%,负载率为18.8%;扫描电子显微镜表征结果显示纳米颗粒表面光滑,呈较规则的圆球状.考察了复合纳米颗粒载体形式对白藜芦醇光稳定性的影响,结果表明,在紫外光下暴露18 h,与游离白藜芦醇相比,纳米颗粒中的白藜芦醇稳定性提高了26%.通过模拟胃肠道环境考察了复合纳米颗粒的白藜芦醇缓释行为,结果表明,2 h内白藜芦醇在模拟胃液中的释放率为35%,随后释放速率减慢,6 h后的释放率为56%;在模拟肠液中2 h内白藜芦醇的释放率为42%,且在4 h内的释放行为遵循零级释放特征,6 h后的释放率为88%.对游离态白藜芦醇和复合纳米颗粒形式的白藜芦醇抗氧化能力进行了对比研究,1,1-二苯基-2-苦肼基(DPPH)实验结果表明,复合纳米颗粒形式的白藜芦醇比游离形式在清除氢过氧自由基方面能力稍强(IC50值分别为0.4182 mmol/L和0.4378 mmol/L);Hep G2细胞抗氧化模型实验进一步证实白藜芦醇在形成复合纳米颗粒后其抗氧化能力略有增强. | 管骁 殷婷 韩飞 | 2015 | 高等学校化学学报2015，36，9： | 9 |
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