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| 1 | 不同果袋对‘瑞雪’苹果果实品质的影响显示文摘【目的】探究不同果袋对‘瑞雪’苹果果实品质的影响,同时为筛选‘瑞雪’苹果专用果袋提供科学参考。【方法】应用常规方法测定果实品质基本指标,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术测定果实香气成分。【结果】与对照相比,双层果袋处理果实的果面光洁度显著升高,果皮叶绿素含量显著降低,A果袋维生素C含量升高3.33%,果形指数降低了6.52%,果实可溶性固形物含量下降了11.11%,香气物质种类降低50.00%;B果袋果实的香气物质种类降低33.33%;C果袋果实维生素C含量下降了12.10%,香气物质种类降低41.67%;D果袋果实维生素C含量下降了2.93%,香气物质种类降低33.33%;与对照相比,单层果袋显著提高了果实的果面光洁度,果皮叶绿素含量与对照相比无显著差异,E果袋果实与对照相比无显著差异;F果袋果实香气物质种类降低20.83%;G果袋果实的可滴定酸含量显著升高了20.00%,果形指数降低了5.43%,香气物质种类降低29.17%;其他指标与对照相比无显著差异。【结论】B果袋和E果袋显著提升了果实的外观品质,同时,对果实内在品质影响较小,所以推荐‘瑞雪’苹果在生产中使用B果袋和E果袋。 | 樊淼淼 陶茹 张天皓 王辉 王爽 孙鲁龙 高华 | 2020 | 果树学报2020，37，9： | 17 |
| 2 | 套袋“红富士”苹果果实表皮结构的发育及其与裂纹的关系显示文摘以16a生'红富士'苹果果实为试材,研究了套袋和不套袋果实果皮解剖结构的差异及套袋果实发育过程中裂纹的发生情况及果皮解剖结构与裂纹的关系。结果表明:不套袋果实角质层厚度大于同时期套袋果实,表皮细胞小于同时期套袋果实且差异显著;套袋和不套袋果实裂纹率均随时间延长呈上升趋势,套袋果实裂纹出现时间早于不套袋果实,且前者裂纹率一直高于后者;随着果实发育套袋果实梗洼部、胴部和萼洼部角质层厚度均逐渐增加,表皮细胞均逐渐增大;与未裂纹果实相比,裂纹果实角质层有较多'V'型凹陷,凹凸不平,不均一,且深入表皮细胞下方,表皮细胞形状不规则,大小不一,排列疏松,细胞之间有较大空隙,空隙被角质层填满。 | 孙艳 张媛 李中勇 徐继忠 | 2013 | 北方园艺2013，，15： | 6 |
| 3 | 不同果袋对豫西“蜜脆”苹果果实品质的影响显示文摘以“蜜脆”苹果为试材,不套袋果实为对照,研究5种不同果袋B、C、D、E、F对“蜜脆”苹果品质的影响,以期筛选出豫西地区“蜜脆”苹果适合的果袋。结果表明:5种果袋均不同程度提高了果实的外观品质,其中双层纸袋效果最好,D、E、F果袋果实外观最为光亮;D果袋提高了果实单果质量,而E果袋降低了果实单果质量;套袋均降低了果实的内在品质,其中C果袋可溶性固形物含量降低最多,D果袋可滴定酸含量降低最多。通过因子分析,D、E、F果袋得分较高;经济效益分析,D和F果袋较高。综合考虑,“蜜脆”苹果在豫西地区生产中使用D和F果袋效果最佳。 | 韩立新 李红光 刘俊灵 瞿振芳 勾真真 张四普 | 2021 | 北方园艺2021，，15： | 3 |
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