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1固态发酵豆渣生产反刍动物饲料工艺条件研究显示文摘以豆渣为原料,利用混合菌种固态发酵将其转变成一种耐贮藏、适口性强反刍动物饲料。通过L9(34)正交试验研究培养基组成、接种物配比、接种量及培养温度对发酵品质影响。结果表明,35℃最适温度下培养基组成为豆渣麦麸=73,接种物配比为乳酸菌枯草芽孢杆菌=11,接种量5%时为最佳工艺条件。张永根 薛世崇 李洋 丁雪 张文佳 王晓帆 张立阳 李高 2016东北农业大学学报2016,47,5:11
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