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| 1 | 线粒体氧化应激与天然抗氧化剂研究进展显示文摘活性氧主要来源于线粒体呼吸,是一柄'双刃剑',其在生理浓度时广泛参与细胞的信号转导和生命过程,过量时又能引起线粒体氧化应激,从而导致衰老及相关疾病的发生。如何保持细胞内的氧化与抗氧化平衡(氧化还原平衡),既不过度氧化损伤,也不过度抗氧化而影响正常的信号转导,这对健康极为重要。因此,细胞氧化还原调控与衰老机制不再是简单的'衰老的自由基学说',也不再是简单的抗氧化延缓衰老。抗氧化剂是身体健康所必需的,富含抗氧化剂的膳食有助于心血管疾病、神经退行性疾病、癌症等重大疾病发病率的降低。本文从线粒体氧化应激、抗氧化剂的必要性和来源、抗氧化防御系统、氧化还原平衡与抗氧化悖论、天然抗氧化剂等方面阐述氧化与抗氧化平衡对健康的重要性,为促进健康并延缓衰老提供新的思路。 | 李兴太 纪莹 | 2015 | 食品科学2015，36，7： | 34 |
| 2 | 内分泌系统在机体衰老过程中的作用(续)显示文摘衰老是生物体全身各个组织和器官退行性变化的综合结果,即在衰老过程中生理机能会随时间推移而逐渐退化,体内各组织和器官的生理功能也逐步衰退,包括肌肉和骨骼萎缩、脂肪组织中脂肪堆积、免疫功能减弱、血管收缩等[1]。已有的研究结果表明,氧化应激反应、未折叠或受损蛋白过量堆积、长期炎症反应、线粒体功能受损等都能导致器官功能退行以及生物体的衰老[2-5]。但全身不同器官的退行在衰老过程中有同步化的趋势。 | 宋威 | 2015 | 中华老年病研究电子杂志2015，0，3： | 0 |
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