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1超声波辅助提取人参花多糖工艺优化及其抗氧化活性显示文摘以干燥人参花为原料提取多糖,在单因素试验的基础上,利用响应面分析法优化超声波辅助提取人参花多糖工艺,并建立回归模型;同时探究其体外抗氧化活性。结果表明:超声波辅助提取人参花多糖的最佳提取工艺为超声功率586?W、超声时间18.65?min、料液比1∶19.75(g/m L),在此条件下多糖得率为(5.20±0.17)%(n=3)。超声提取的人参花多糖具有较高的抗氧化活性,对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基、羟自由基和超氧阴离子自由基清除作用明显,且其质量浓度与抗氧化活性呈现一定的量效关系,是一种良好的天然抗氧化剂。周思思 王榆元 刘丹 张一旻 刘思余 王晓晴 曾晓雄 2015食品科学2015,36,6:25
2铁皮石斛主要化学成分及生物活性研究进展显示文摘铁皮石斛是我国名贵的药材,位于九大仙草之首,有'药中黄金'的美称。石斛具有益胃生津,滋阴清热和抗疲劳,祛痰镇咳等功效。国内外学者已对石斛进行了化学成分的研究,从中分离鉴定出多种化学成分。现代研究证明,多糖是铁皮石斛的药效的主要作用因子,文章就铁皮石斛化学成分及其药理作用,尤其是石斛多糖的活性研究进展做一概述,以期望阐明铁皮石斛多糖免疫增强功能的作用机制,为铁皮石斛的质量评价和开发利用提供依据。张宇 高飞 王向军 钱永常 2015药物生物技术2015,22,6:20
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