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| 1 | Salinivibrio sp.YH4胞外蛋白酶EYHⅠ的分离纯化、酶学性质及基因克隆 | 武翠玲 刘丹 杨兴昊 吴日帮 黄嘉丰 张姜 伦梓丰 何海伦 | 2016 | 山东大学学报(理学版)2016，51，5： | 3 |
| 2 | 降解猪血蛋白的优良菌株筛选鉴定及产酶条件研究显示文摘为获得可用于生产的高效降解猪血的菌株,在以猪血为主要培养物的平板上对生猪屠宰场下水道土壤中的微生物进行分离,根据微生物在酪素固态培养基上透明圈的大小,初筛得到10株产蛋白酶的菌株。发酵后测定酶活力,筛选出1株产酶能力较高的菌株B12。根据形态学分析、生理生化实验,以及16S rRNA序列比对,鉴定为Bacillus cereus,构建了关于B12的系统发育树。菌株B12在以葡萄糖为碳源,猪血为氮源,培养基初始p H 7.0,培养温度33℃的条件下振荡培养24 h,所产蛋白酶活力最高可达185.48 U/m L。 | 周毅 杨萍 肖前程 | 2015 | 食品与发酵工业2015，41，3： | 3 |
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