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| 1 | MiSeq测序研究散装酱卤鸭肉贮藏期间微生物群落多样性显示文摘为研究散装酱卤鸭肉贮藏过程中微生物变化规律,揭示其腐败本质,以期为确定其特定腐败菌(Specific Spoilage Organisms,SSO)提供依据,本文采用Mi Seq测序分析其在4℃和25℃贮藏过程中微生物群落多样性。结果表明,样品在4℃和25℃贮藏过程中细菌和真菌物种多样性在总体上均呈现下降趋势。样品贮藏初期优势细菌是Weissella sp.、Staphylococcus sp.、和未分类的肠杆菌科,优势真菌是Debaryomyces sp.IZ_1257和Lodderomyces elongisporus。4℃贮藏中后期,肺炎嗜冷杆菌(Psychrobacter pulmonis)和Staphylococcus sp.为主要优势细菌;而25℃贮藏中后期的优势细菌则为Weissella sp.、Staphylococcus sp.、溶酪大球菌(Macrococcus caseolyticus)和未分类的肠杆菌科。4℃、25℃贮藏中后期样品中最主要优势真菌均为Debaryomyces sp.IZ_1257。相比较于传统方法,Mi Seq测序提供的微生物多样信息更接近于样品微生态,更能够全面解析各环境样品微生物多样性。 | 谢萍 徐明生 尹忠平 唐道邦 徐玉娟 戴艺 | 2015 | 现代食品科技2015，31，11： | 17 |
| 2 | 稀土尾矿库周边地下水微生物的群落多样性研究显示文摘为了解稀土尾矿库周边地下水微生物的组成及其多样性。采用454高通量测序的方法,对稀土尾矿库周边地下水的微生物群落多样性进行了测定。在离尾矿库较近的DLH样点,Nitrosomonas是其比例最大的一个优势种群(占该样点总OTU的18.76%)其他的优势菌群包括Seohaeicola、Pusillimonas、Aequorivitas、Oceanibaculum,分别占总克隆数的6.12%、4.64%、4.66%、2.9%。而离受污地下水较远的乌兰计(WLJ)样点微生物类群主要是Reyranella占到了13.39%,其次是Sediminibacterium占到了12.49%,还含有Pirellula 9.26%,Pseudorhodobacter 3.71%,Opitutus 3.35%,Runella 5.26%,Pedobacter 3.38%,分析其与环境因子的相关性,发现硫酸铵(NH4)2SO4与TS这两类环境因子与Nitrosomonas以及涉及盐碱化的微生物类群最相关。通过454高通量测序技术研究发现,在稀土尾矿库周边地下水中,化学污染物质所引起的污染,已经影响其微生物的生态结构的变化,应当给予一定的重视。 | 吕保义 谢建云 郑喻 孙静 杨彪 张雪峰 郑春丽 | 2015 | 环境工程2015，33，S1： | 6 |
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