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| 1 | 酶法糖基化合成一种新型补骨脂定葡萄糖苷(英文)显示文摘目的为提高补骨脂定的水溶性和稳定性,用体外酶法糖基化反应对其进行结构修饰。方法通过UDP-糖基转移酶对补骨脂定进行糖基化修饰,合成一种新的葡萄糖苷化合物(1)。使用高分辨电喷雾电离质谱(HR-ESI-MS)和核磁共振(NMR)分析,鉴定化合物1的结构;利用高效液相色谱峰面积计算出样品溶液的浓度;MTT法检测化合物对3种肿瘤细胞(SMMC7721、MCF-7、SW480)增殖的影响。结果根据波谱分析,鉴定制备出的新型葡萄糖苷化合物为psoralidin-6',7-di-O-β-Dglucopyranoside(1)。水溶性检测结果表明,化合物1的水溶性是底物(补骨脂定)水溶性的32.6倍。此外,化合物1在p H 8.8和高温条件下较补骨脂定更加稳定。在抗肿瘤细胞增殖实验中,只有补骨脂定对3种肿瘤细胞都显示出较强的抑制能力。结论体外酶法糖基化是进行结构修饰、改善水溶性和稳定性的强有力方法。 | 李静 李楠 赵玉茹 戴轶群 霍强 马涛 李红梅 吴成柱 | 2016 | 南方医科大学学报2016，36，8： | 1 |
| 2 | 交联牛肝β-糖苷酶聚合物的制备、表征及应用显示文摘牛肝β-糖苷酶是一种能催化核苷类化合物区域选择性糖基化反应合成二糖核苷的生物催化剂。在已有的研究报道中,采用的生物催化剂都是游离酶,不利于其大规模应用。交联酶聚合物(CLEAs)作为一种新型的无载体固定化酶,具有制备简便、成本低、体积酶活高等优点。本文研究牛肝β-糖苷酶CLEAs的制备,并对其酶学性质和结构进行了研究,探讨了其在二糖核苷合成中的应用。最适的沉降剂、交联剂及交联时间分别为70%饱和度的(NH4)2SO4、50%(V/V)葡聚糖多醛及8 h。在最适条件下,CLEAs的活性回收率为58%。该CLEAs的最适p H、温度、Vmax及Km分别为8.5、60℃、0.13μmol/(min·mg)及1.43 m M。并且该CLEAs具有较好的操作稳定性,重复利用6批次后,其催化合成5’-O-β-葡萄糖基-2’-脱氧尿苷的相对产率仅下降20%。牛肝β-糖苷酶CLEAs呈无定形态。 | 秦烨芝 叶敏 李宁 宗敏华 | 2015 | 现代食品科技2015，31，10： | 0 |
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