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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	不同类型辐照处理对黄曲霉毒素脱除效果分析显示文摘黄曲霉毒素是真菌毒素中分布最广的一种,其毒性极强,广泛存在于食品与饲料当中,对人类的健康危害极大。辐照技术作为一种食品加工技术对黄曲霉毒素有显著地脱除作用。本文总结了辐照技术对黄曲霉毒素的降解方法,主要包括紫外线辐照、γ-射线辐照、电子束辐照及微波辐照,同时,分析了目前研究方法中存在的问题,以期为采用辐照方法控制食品中黄曲霉毒素提供理论参考。	李国林陈曦陈梦玉龙明秀林平欧国武林茂	2015	核农学报2015，29，11：	19

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