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    题名 作者 年代 出处 被引量
1结构脂质的合成及应用显示文摘结构脂质(SLs)是一类具有营养性和功能性的甘油三酯。对结构脂质的合成方法(酯交换法、酸解法和二步法)和几种常见结构脂质(中碳链甘油三酯、中长碳链甘油三酯、类可可脂、人造母乳、磷酸甘油酯、酚酸甘油酯)的应用进行了综述。钟凯 葛赞 计晓黎 吴维高 2015化学与生物工程2015,32,8:5
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