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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	不同条件下木瓜蛋白酶对唾液/色素复合膜的清除效果显示文摘目的:考察3种条件(离子强度、pH值和温度)下木瓜蛋白酶对羟基磷灰石(hydroxyapaptite,HA)表面人全唾液(whole saliva,WS)/茶黄素(theaflavin,TF)复合膜的水解效率。方法:通过消散石英晶体微天平(quartz crystal microbalance with dissipation,QCM-D)在芯片HA的表面构筑WS/TF复合膜,运用玻尔兹曼方程评估不同离子强度、pH值和温度下酶水解WS/TF复合膜的水解参数。结果:木瓜蛋白酶水解复合膜效率的离子强度依次为10mmol/L>100mmol/L>70mmol/L>50mmol/L>30mmol/L(P<0.05);pH值依次为pH 7.0>pH 6.5>pH 7.5(P<0.05);温度依次为35℃>25℃>20℃(P<0.05)。结论:木瓜蛋白酶水解HA表面WS/TF复合膜的效率具有离子强度、pH值和温度依赖性。	陈天来姚江武左起亮	2014	口腔医学研究2014，30，1：	1

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