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| 1 | 黄酮提取工艺研究进展显示文摘黄酮类化合物是一类活性物质,并具有特殊的保健及疗效功能。本文阐述了黄酮的提取方法,包括热水提取法、碱液提取法、丙酮提取法、乙醇浸提法、微波萃取法、超声波法、酶解法、大孔树脂吸附法、超滤法等方法,从而为黄酮类化合物在各行业的应用开辟了一条可靠的途径。 | 蔡健 华景清 王薇 周翠英 | 2003 | 淮阴工学院学报2003，12，5： | 106 |
| 2 | 生姜黄酮的提取及其抗氧化活性的研究显示文摘研究了从生姜中提取黄酮的工艺,结果表明:以80%的乙醇水溶液为溶剂,固液比为1:2,在80℃下回流3h,提取率最高。并在不同条件下探索了提取液的稳定性和抗氧化活性。 | 杨洋 | 2002 | 食品科学2002，23，4： | 78 |
| 3 | 柚皮黄酮类化合物提取方法和抗氧化性的研究显示文摘通过各种不同的方法提取柚皮中的黄酮类化合物 ,比较不同提取方法的提取效率及提取物中黄酮类化合物的含量 ,从而探讨最佳的提取方法。结果表明 ,体积分数 70 %乙醇提取法是较好的提取方法。 | 杨洋 韦小英 | 2002 | 食品与发酵工业2002，28，6： | 61 |
| 4 | 苦荞黄酮的测定方法显示文摘比较了定量测定苦养黄酮的两种比色方法,通过与HPLC测定结果对照、影响因素的探讨以及方法评价,提出AlCl3比色法比常用的NaNO2-Al(NO3)3法更适于苦荞黄酮的测定.该方法操作简便,结果准确可靠. | 徐宝才 丁霄霖 | 2003 | 无锡轻工大学学报(食品与生物技术)2003，22，2： | 69 |
| 5 | 大孔树脂吸附纯化沙棘籽渣总黄酮的研究显示文摘目的 :研究大孔树脂吸附纯化沙棘籽渣总黄酮的条件及参数。方法 :比较了 3种大孔树脂对沙棘籽渣总黄酮的吸附性能 ;以沙棘籽渣总黄酮的得率和纯度为考察指标 ,对大孔树脂吸附纯化沙棘籽渣总黄酮的工艺进行筛选。结果 :D10 1大孔树脂对沙棘籽渣总黄酮的吸附性能最好 ,达 63 .0 0mg·g- 1湿树脂 ,D10 1大孔树脂对沙棘籽渣总黄酮吸附纯化的最佳条件为 3 0 %乙醇作为洗脱剂 ,树脂投量与生药比 2∶1,径高比 1∶10 ,溶剂用量与生药比10∶1,吸附时间 3h。通过本工艺沙棘籽渣总黄酮的得率达 2 .3 9% ,纯度达 64.81%。结论 :工艺简便 ,树脂再生容易。 | 曹群华 瞿伟菁 李家贵 邓云霞 | 2004 | 中国中药杂志2004，29，3： | 65 |
| 6 | 苦荞麦不同器官总黄酮含量测定及分析显示文摘通过对苦荞麦各器官中黄酮含量的研究显示,荞麦根含量为0.51%,茎含量为1.25%,叶含量为5.39%,花含量为6.28%,籽含量为2.13% ,粉含量为2.31%,壳含量为1.06%。使用C18柱用(0.45% H3PO4)(55:45)作流动向,在260nm下用紫外检测器,采用HPLC对不同器官及其组织中的芦丁进行定量测定,结果表明芦丁是苦荞麦中最主要的黄酮。 | 赵玉平 肖春玲 | 2004 | 食品科学2004，25，10： | 54 |
| 7 | 苦丁茶中黄酮的提取工艺显示文摘通过醇浸提、硅藻土吸附、树脂交换进行黄酮的提取,确定了从苦丁茶中提取黄酮的最佳工艺条件。研究结果表明乙醇浓度为70%,乙醇用量为10倍于苦丁茶质量,浸提时间为4h,提取温度为70~75℃时,总黄酮的提取效果最好。硅藻土用量为2.0g,洗脱乙醇浓度为90%,洗脱乙醇体积为时,黄酮的精制效果最好。 | 毛莉娟 刘学文 冉旭 | 2002 | 食品科技2002，27，11： | 52 |
| 8 | 黄花菜中黄酮类物质抗氧化性的研究显示文摘采用浓度为95%的乙醇提取黄花菜中的总黄酮物质,分光光度法测定黄花菜中的总黄酮含量,提取率为6.85%。研究了黄花菜中黄酮类化合物对超氧自由基、羟基自由基的清除作用,结果表明:黄花菜中黄酮类化合物对清除自由基有明显的作用,黄酮类化合物的添加量在试验范围内与其抗氧化性呈正相关;同时还研究了提取物与VC的协同抗氧化作用,证明有较好的增效作用。 | 郎娜 罗红霞 | 2007 | 食品研究与开发2007，28，3： | 46 |
| 9 | 黄芪中黄酮类化合物提取及其对羟自由基清除作用显示文摘对黄芪中的功能成分黄酮类化合物的最佳提取工艺条件进行了研究。结果表明 ,以乙醇为溶剂提取黄芪中黄酮类化合物的最佳工艺条件为 :乙醇浓度 95 % ,固液化 (WW)为 1∶30 ,75℃水浴中提取 1h。此条件下黄酮类合化物的得率为 7 1 8%。且该提取物对羟基自由基 (·OH)有良好的清除效果。 | 丁利君 冼建毅 | 2002 | 食品与机械2002，18，3： | 44 |
| 10 | 苦荞麦麸皮中黄酮的提取工艺条件研究显示文摘采用乙醇溶液浸提、水溶液浸提、乙醇抽提三种方法提取苦荞麦麸皮中的黄酮类化合物。结果表明:乙醇溶液浸提的最佳提取工艺条件是:A3B2C2D2,即用10倍75%乙醇在70~75℃下浸提4h;水浸提的最佳工艺条件是:最佳提取组合为A3B3C3,即用20倍水量在70~75℃下浸提6h。乙醇溶液抽提的最佳工艺条件是:95%的乙醇回流抽提8h。 | 肖诗明 张忠 李勇 曾继光 | 2006 | 食品科学2006，27，1： | 35 |
| 11 | 柚皮黄酮类成分的分离工艺研究显示文摘用甲醇、乙醇分别进行了柚皮黄酮类成分分离的正交实验,结果表明:乙醇浓度90%,固液比1:10,在90℃条件下提取2h的工艺条件较好。 | 杨洋 余炼 唐宇雯 | 2001 | 食品科学2001，22，3： | 37 |
| 12 | 荞麦黄酮类化合物的提取分离及结构鉴定显示文摘采用正交设计对荞麦黄酮提取工艺条件进行筛选得到荞麦的最佳提取条件为65%的乙醇、物料比1∶15在50~55℃温度下提取6h。在最佳提取条件下进行不同荞麦原料提取显示,苦荞粉黄酮得率最高为2.5%,其次为苦荞壳,甜荞粉得率最低。对荞麦黄酮提取浓缩液进行薄层分离,得到与芦丁和懈皮素结构相近的两种黄酮类物质;定性显色结果显示荞麦中的黄酮类物质包括黄酮醇、5-羟基黄酮或2-羟基黄酮等化合物。 | 郭玉蓉 韩舜愈 刘鹏 毕阳 王汉宁 牛黎莉 | 2004 | 食品科学2004，25，11： | 34 |
| 13 | 两种苦荞黄酮提取方法的优化及含量测定显示文摘采用超声波和恒温水浴振荡两种前处理方法,通过单因素和正交试验确定最佳提取方法,并对确定的最佳提取方法进行总黄酮和芦丁含量的回收率、重复性、精密度等验证,初步建立苦荞麦黄酮类化合物的提取测定方法。结果表明:超声波法的最佳提取条件为80%乙醇溶液、液固比40:1、超声提取30min;恒温水浴的最佳提取条件为80%乙醇溶液、液固比30:1、60℃提取3h。两种提取方法的最终提取效果差异不显著,而超声波法则大大节省了时间。 | 李欣 王步军 | 2010 | 食品科学2010，31，6： | 31 |
| 14 | 盐地碱蓬中黄酮类物质的提取及抗氧化性研究显示文摘论述了从65%乙醇浸提法从盐生植物—盐地碱蓬中提取黄酮类化合物,得到粗黄酮,并经聚酰胺柱层析得精制黄酮。利用分光光度法测定其总黄酮含量,并通过NBT法对所提取的黄酮类化合物的抗氧化性进行了研究。同时研究表明,盐地碱蓬中黄酮类化合物对猪油的自氧化有一定的抑制作用。 | 高健 | 2005 | 盐城工学院学报(自然科学版)2005，18，2： | 28 |
| 15 | 桂花黄酮类化合物最佳提取工艺研究显示文摘通过乙醇浸提及正交试验探讨了从三个桂花品种中提取黄酮的最佳工艺条件。苏州农院银桂:乙醇浓度80%,提取时间3h,固液比1∶40,提取温度90℃,总黄酮含量19.16%。苏州光福金桂:乙醇浓度80%,提取时间3h,固液比1∶40,提取温度70℃,总黄酮含量17.14%。苏州光福银桂:乙醇浓度60%,提取时间2h,固液比1∶60,提取温度70℃,总黄酮含量17.86%。 | 蔡健 王薇 陈国威 朱兆勇 张海洋 | 2005 | 粮油食品科技2005，13，1： | 25 |
| 16 | 荞麦生物类黄酮研究现状显示文摘本文总结荞麦生物类黄酮化学组成、功能特性研究现状,介绍荞麦黄酮提取工艺概况,并 对荞麦生物类黄酮的开发与利用进行展望。 | 尹礼国 曾凡坤 钟耕 郑连姬 | 2002 | 粮食与油脂2002，15，12： | 26 |
| 17 | 生姜黄酮的提取及其抗氧化活性的测定显示文摘研究了从生姜中提取黄酮的工艺 ,结果表明 :以 80 %的乙醇水溶液为溶剂 ,固液比为 1 :2 ,在80℃下回流 3h,提取率最高。并在不同条件下探索了提取液的稳定性和抗氧化活性。 | 杨洋 | 2002 | 中国调味品2002，27，7： | 23 |
| 18 | 荞麦粉、皮、壳及芽中黄酮类含量分析研究显示文摘采用硝酸铝比色法和HPLC的方法分别对甜荞与苦荞不同部位(粉、皮、壳、芽)的总黄酮、芦丁和槲皮素含量进行了分析。结果表明,不同荞麦品种的粉、皮、壳以及不同发芽时间的芽中总黄酮、芦丁和槲皮素含量不同。 | 任顺成 孙军涛 | 2008 | 中国粮油学报2008，23，6： | 19 |
| 19 | 薇菜黄酮类化合物的提取及抗氧化研究显示文摘本文主要研究了薇菜黄酮类化合物的提取及其对猪油的抗氧化作用。首先,通过单因素试验确定了影响乙醇提取的浓度、提取固液比、提取时间和提取温度的最佳水平,再利用正交试验确定了薇菜中总黄酮提取的最佳工艺参数;将产物以不同比例添加到猪油中,恒温60℃,并定期用Na2S2O3—I2滴定法测油样的POV值。结果表明:乙醇提取的最佳工艺参数为70%的乙醇作提取剂,固液比1∶20,温度65℃,提取时间1.5h,连续浸提2次,在此条件下,提取液总黄酮含量为15.99%;薇菜中黄酮类化合物对猪油有明显的抗氧化作用,当添加量为0.5%时,抗氧化效果与0.02%BHT相接近。 | 李凤霞 王青 张钟 龚素梅 王丹 | 2008 | 包装与食品机械2008，26，1： | 17 |
| 20 | 从大豆豆渣中提取大豆异黄酮的初步研究显示文摘本实验以乙醇作为溶剂 ,以豆渣为原料 ,在不同提取条件和不同的豆渣预处理时 ,对豆渣中异黄酮的提取效果进行了研究。实验结果表明 ,豆渣经 90℃干燥后粉碎成 6 0目左右的颗料 ,在 80 - 10 0 %的乙醇溶液中 ,当温度为 6 0 - 70℃温度时 ,回流 6h ,提取效果比较好。 | 高金燕 徐江林 | 2003 | 中国食品添加剂2003，14，5： | 16 |
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