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时间 1989 - 2010 学科选择学科
题名/关键词 模糊
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1日本最新研究成果揭秘酸奶为何有益健康显示文摘日本一机构近日公布成果说,乳酸菌中的双链RNA会使小肠的免疫细胞活跃并产生有抗病毒作用的β干扰素,从而发挥抗炎症效果。乳酸菌指发酵糖类、主要产物为乳酸的一类革兰氏阳性菌,凡是能在葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌统称为乳酸菌。2013食品工业2013，，12：0
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