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1不同栽培模式下生姜品质及经济效益的比较研究显示文摘以四川地方品种犍为黄口姜为试材,研究比较了不同栽培模式对生姜内在品质及经济效益的影响。结果表明:生姜与大豆间作(处理1)和生姜与四季葱间作(处理2)能有效提高生姜块茎中维生素C含量,分别较单作生姜显著提高了3.29%和4.05%、处理2显著提高了可溶性糖8.24%、姜辣素4.51%和蛋白质等有益物质的含量,降低了硝酸盐有害物质的含量,其中处理1显著降低了14.00%,改善了姜块的外观和内在品质。并且,生姜与大豆间作的纯收入和产投比最高,分别较生姜单作提高了24.80%和8.80%。韩春梅 李春龙 叶少平 潘开文 吴宁 李伟 2013北方园艺2013,,22:1
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