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| 1 | 烟叶不同区位多酚主要组分的分布特征研究显示文摘以K326,云烟87和红花大金元的上部橘黄2级(B2F)、中部橘黄3级(C3F)和下部橘黄2级(X2F)烟叶作为研究对象,将同片烟叶分切成10个区位,采用成分相近和明显拐点相结合的方法,剖析了烟叶不同区位绿原酸、芸香苷和莨菪亭质量分数分布特征。结果表明,烟叶不同区位间质量分数差异较大的多酚成分是绿原酸和芸香苷,其分布特征因烟叶的品种和等级不同有较大差异,具体表现为:(1)K326不同区位烟叶绿原酸分布特征为B2F:叶中<叶基<叶尖、C3F:叶尖<叶中<叶基、X2F:叶中<叶尖<叶基。B2F,C3F,X2F芸香苷分布特征均为:叶基<叶中<叶尖。(2)云烟87不同区位烟叶绿原酸分布特征是B2F和X2F:叶尖<叶中<叶基、C3F:叶基<叶尖<叶中。而芸香苷分布特征是B2F:叶尖<叶基<叶中、C3F叶中<叶基<叶尖、X2F:叶基<叶中<叶尖。(3)红大不同区位烟叶绿原酸和芸香苷分布特征是B2F和X2F:叶尖<叶中<叶基、C3F:叶基<叶尖<叶中。这为科学合理制定烟叶分切、加工与应用提供了依据,进一步丰富了'三段分切'技术内涵,拓展了行业打叶复烤精细化加工技术。 | 徐安传 | 2013 | 云南农业大学学报(自然科学版)2013，28，6： | 19 |
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