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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	柑橘皮渣废物利用发酵生产单细胞蛋白饲料显示文摘传统柑橘果实加工后剩下的大量柑橘皮往往被随意丢弃,对环境造成污染的同时也造成浪费。利用其中的纤维素及果胶类物质可以提供碳源生产单细胞蛋白,并提高其中关键氨基酸(苏氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸)的产量,以及促进单细胞蛋白在作为饲料时的吸收效率。经单因素实验可使关键氨基酸的总产量最大:苏氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸分别为2.03×10-3、3.58、1.49×10-2g/L,共3.60g/L,占总氨基酸14.77%,优化后的培养基为60g/L柑橘皮渣、21g/L尿素,接种量为20%(V/V)的混菌(黑曲霉∶啤酒酵母=1∶1),最优发酵时间为5d。	朱理卢艳花	2013	食品工业科技2013，34，22：	3

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