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| 1 | 高效液相色谱法(HPLC)测定保加利亚乳杆菌胞内Acetyl-CoA显示文摘建立了一种快速测定保加利亚乳杆菌胞内Acetyl—CoA含量的HPLC分析方法。以C18(HypersilODS25μm)色谱柱为固定相,以缓冲液A(0.2mol/麟酸钠,pH=5)和缓冲液B(800mL0.25m01/I磷酸钠,pH=5和200mL乙腈的混合物)为流动相,梯度洗脱,流速为1mE]min,柱温25℃,采用紫外检测器(254nm)进行检测。结果表明:该方法可以在17rain内实现EAcetyl—CoA与其他物质完全分离和定量,Acetyl—CoA在0.011-0.359μmol/mL范围内的线性关系良好,回归方程线性相关系数R2=0.9995,检出限(以信噪比(S/N)为3计)为0.28mg/L,定量限(r2S/N为10计)为0.32mg/L。该方法用于保加利亚乳杆菌胞内Acetyl—CoA含量的测定,相对标准偏差(n=6)为0.75%,重现性良好,三个水平的加标回收率为94.8%~103.3%,该方法适用于保加利亚乳杆菌胞内Acetyl—CoA快速、高效分离和定量。 | 李培照 李春 梁婉婷 刘丽波 | 2013 | 食品工业科技2013，34，22： | 4 |
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