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| 1 | 酵母硒和维生素E对氧化应激状态蛋鸡抗氧化能力的影响显示文摘本试验旨在研究酵母硒和维生素E对氧化应激状态蛋鸡抗氧化能力的影响。试验选用46周龄体重相近的海兰灰蛋鸡720只,随机分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复30只。对照组(C组)为基础日粮添加1%氧化鱼油,试验组分别在基础日粮中添加1%氧化鱼油+酵母硒(0.5 mg/kg)(T1组)、1%氧化鱼油+维生素E(50 IU/kg)(T2组)、1%氧化鱼油+酵母硒(0.5 mg/kg)+维生素E(50 IU/kg)(T3组),试验期4周。结果表明:T1、T2和T3组平均蛋重比对照组分别提高了0.6%、1.6%和1.7%(P<0.05),T2和T3组蛋黄颜色显著高于C组(P<0.05),T3组鸡蛋哈氏单位、蛋壳L值显著高于C组(P<0.05);T1、T2、T3组分别较C组血清SOD提高18.0%、35.1%和2.8%(P<0.05),血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)提高49.5%、52.6%和70.7%(P<0.05),血清丙二醛(MDA)降低2.2%、15.5%和25.5%(P<0.05)。试验结果显示,酵母硒或维生素E可改善氧化应激状态下蛋鸡的蛋品质,提高蛋鸡的抗氧化能力。 | 石慧芹 周建川 马秋刚 王诗萌 计成 赵丽红 | 2013 | 中国畜牧杂志2013，49，21： | 10 |
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