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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	近红外光谱技术在食品安全检测中的最新研究进展显示文摘近红外光谱技术因其具有快速、方便、无损、经济、准确及环保等特点,已成为发展最快、应用最广的现代分析测试技术,广泛应用于食品安全的检测中。文章概述近红外光谱技术在乳及乳制品、食用油、蜂蜜、茶叶、肉类、酒类及其它多类食品安全检测上的最新研究进展,对其在食品安全检测应用中存在的问题进行分析,并对其在食品安全检测中的研究方向及应用进行展望。	杨智灵李涛任保增	2013	食品与机械2013，29，5：	16

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