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1应用gyrA基因聚合酶链反应检测食品中弓形菌显示文摘建立了一种快速、敏感、特异检测弓形菌的PCR方法。选取弓形菌gyrA基因序列作为靶序列设计特异性引物Arco/gyrAF和Arco/gyrAR,进行PCR扩增实验。结果弓形菌呈现出一条298 bp的特异性条带,其余非弓形菌均无阳性扩增。灵敏度实验结果表明,该法可以检测到82.6 pg的DNA。经过对16份生鲜鸡肉样品的检测,9份样品中检测到弓形菌,样品阳性率为56.25%。该PCR方法可以高效、灵敏地检测食品中弓形菌,具有很强的实际应用价值。毕水莲 2013食品与发酵工业2013,39,9:2
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