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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	基于嗅觉可视技术的食醋气味表征和区分显示文摘利用自主研发的便携式食品气味嗅觉可视检测仪对3种食醋进行了分析,并在实验过程中对传感器制作和图像信号采集进行了优化。结果表明,相机获取图像的整体稳定性优于扫描仪,溶剂挥发时间为15 min时,传感器最为稳定,且与食醋反应可获取最佳响应信号差值;对传感器获取3种食醋挥发气体的响应信号进行主成分分析,再通过线性模型判别,发现独立食醋样本的识别率达到100%。	赵杰文管彬彬林颢邹小波孙力毕夏坤	2013	农业机械学报2013，44，10：	4

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