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| 1 | 外源诱导物ZMZ对茶树新梢咖啡碱及其他生化成分含量的影响显示文摘本试验研究无公害外源诱导物ZMZ对茶树新梢咖啡碱及其他生化成分含量的影响。将ZMZ稀释100倍、150倍、200倍分别喷施于茶树上,以喷施清水为对照,连续喷施3次,每次间隔3天,采摘鲜叶,测定其咖啡碱及其他生化成分含量。结果表明:与对照相比,稀释150倍、200倍的ZMZ,可使茶树新梢咖啡碱含量分别降低22.95%、21.86%,降低幅度达到显著水平;氨基酸含量分别提高71.72%、56.57%,茶多酚含量相对降低8.34%、35.67%,水浸出物含量降低了5.94%、23.11%。 | 张明泽 林金科 吴亮宇 孙平 葛国平 叶林 傅杏花 林艺端 肖慧 鲁静 | 2013 | 福建茶叶2013，35，1： | 3 |
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