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| 1 | 牛排菇SB65菌株液体培养基和培养条件的优化显示文摘通过单因素实验和均匀设计对牛排菇SB65菌株的液体菌种培养基和培养条件进行了优化.优化后的培养基配方为(w/v):蔗糖5.5%,酵母浸粉1%,MgSO4·7H2O 0.05%,KH2PO41%,NaCl0.714 7%,CaCl2.2H2O 1%;液体培养条件为:初始pH=7.2,培养温度28℃,培养时间12 d,摇床转速160 r/min,装液量50 mL/250 mL三角瓶,接种量8%(v/v).在优化的培养基和培养条件下进行培养,菌丝体的生物量为4.579 g/L. | 何培新 秦慧迪 安正方 李政伟 | 2013 | 郑州轻工业学院学报(自然科学版)2013，28，1： | 0 |
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