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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	谷胱甘肽在水产动物中的营养生理作用研究进展显示文摘生物体的抗氧化防御系统对维持其机体正常生理功能至关重要。水产动物的主要抗氧化防御体系包括酶和非酶系统,两者协作能有效清除机体内的活性氧和活性氮等自由基。其中,抗氧化酶系统主要包括过氧化氢酶、超氧化物歧化酶、	周婷婷曹俊明赵红霞文远红孙智武刘群芳	2012	水产科学2012，31，10：	12

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