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| 1 | 饲料蛋白对翘嘴鲌生长和内分泌激素的影响显示文摘选择健康的翘嘴鲌(Culter alburnus)为试验鱼,以红鱼粉为蛋白源,配制5个蛋白水平的等能、等必需氨基酸(EAA)平衡关联度的半精制饲料,又以豆粕替代鱼粉,大豆蛋白分别替代不同水平的鱼粉蛋白,配制5个EAA关联度的等蛋白、等能的半精制饲料,探讨饲料蛋白对鱼类生长和内分泌激素等的影响。结果表明:饲料蛋白水平对翘嘴鲌的特定增重率(SGR)具有显著影响(p<0.05),40.89%饲料蛋白组的SGR显著高于31.04%、35.51%饲料蛋白组(p<0.05),但与46.62%和50.33%饲料蛋白组没有显著性差异(p>0.05)。血清T3水平与饲料蛋白水平正相关(p<0.05)。血清GH水平与饲料蛋白水平和生长负相关(p<0.05),血清IGF-I水平与饲料蛋白水平和生长正相关(p<0.05)。适宜蛋白水平通过提高翘嘴鲌血清T3和IGF-I的水平来调控生长。当大豆蛋白分别替代54.0%的鱼粉蛋白时,翘嘴鲌的SGR与对照组差异显著(p<0.05)。翘嘴鲌血清T3与饲料大豆蛋白对鱼粉蛋白的替代量负相关(p<0.05)。40.5%和54.0%替代组的血清GH显著高于对照组(p<0.05),且与饲料中豆粕对鱼粉替代水平正相关(p<0.01),与生长负相关(p<0.05)。血清IGF-I与饲料中大豆蛋白对鱼粉蛋白替代量负相关(p<0.05),与生长正相关(p<0.05)。大豆蛋白的替代亦通过对内分泌激素的影响来调控生长。 | 王桂芹 周洪琪 陈建明 叶金云 赵朝阳 周辉 闫大伟 潘茜 王友慧 | 2008 | 水生生物学报2008，32，4： | 16 |
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