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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	抗氧化维生素和冠心病预防显示文摘冠心病是危害人们健康的一种常见病 ,而氧化的低密度脂蛋白 (ox LDL)损伤内皮细胞是动脉粥样硬化形成、冠心病发生的重要因素之一。抗氧化维生素在防止低密度脂蛋白被自由基氧化方面可能具有重要作用 ,所以在饮食中增加或适量补充抗氧化维生素 ,可有效地防止低密度脂蛋白胆固醇氧化 ,延缓动脉粥样硬化的发生和发展 ,预防冠心病的发生。	马琳程五凤	2001	中国临床营养杂志2001，9，4：	3

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