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1可追溯系统在肉牛产业链中的应用显示文摘安全牛肉生产是一项系统工程,且产业链较长,涉及环节较多。我们可以借鉴一些畜牧业发达国家的经验,根据我国国情,在牛肉产业链中应用可追溯系统,有效地控制繁育、育肥、屠宰加工、零售、牛肉安全监控等关键环节,为实现牛肉生产的全程信息追踪提供可能。张向前 徐幸莲 周光宏 2006畜牧与兽医2006,38,6:10
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