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时间 1989 - 2010 学科选择学科
题名/关键词 模糊
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1小麦高分子量谷蛋白亚基与品质性状的关系研究进展显示文摘全面了解小麦谷蛋白亚基的基因定位及各亚基与品质指标的关系,有助于小麦品质的改良和研究。综述了国内外对小麦高分子量谷蛋白亚基与SDS沉降值、蛋白质含量、烘烤品质、面团强度和延展性的关系的研究,提出了引入优质亚基有利于加快品质育种的步伐,为我国小麦品质育种和改良提供了理论依据。叶丛云 焦浈 秦广雍 李景原 2006河南农业科学2006，35，6：2
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