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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	南极酵母Rhodotorula sp.NJ-298产虾青素的初步研究显示文摘一株从南极海冰中分离的酵母菌NJ-298可产生类胡萝卜素,总类胡萝卜素产量为1986μg.g-1。紫外可见分光光度计扫描,LC/MS分析表明虾青素为其主要成分,HPLC分析测定其含量为总色素的81.9%。对南极酵母NJ-298生长研究表明虾青素的合成主要集中在对数生长期和稳定期,最大产量为6506μg.L-1。优化培养结果表明NJ-298最适生长温度为8℃,醋酸钠和蛋白胨为最适碳氮源。并且该色素具有较强的清除自由基DPPH能力,IC50为0.40μg.mL-1。本研究表明,利用南极酵母Rhodotorulasp.NJ-298是获取虾青素的新途径。	刘均玲缪锦来王全富郑洲李光友	2006	中国海洋药物2006，25，2：	3

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